Bolehkah Anda Makan Mesquite - Maklumat Mengenai Makan Bahagian Pokok Mesquite

Isi kandungan:

Bolehkah Anda Makan Mesquite - Maklumat Mengenai Makan Bahagian Pokok Mesquite
Bolehkah Anda Makan Mesquite - Maklumat Mengenai Makan Bahagian Pokok Mesquite

Video: Bolehkah Anda Makan Mesquite - Maklumat Mengenai Makan Bahagian Pokok Mesquite

Video: Bolehkah Anda Makan Mesquite - Maklumat Mengenai Makan Bahagian Pokok Mesquite
Video: TOP Things TO DO in ROSARITO Baja California, Mexico! 2024, November
Anonim

Jika seseorang menyebut “mesquite” kepada saya, fikiran saya segera beralih kepada kayu mesquite yang digunakan untuk memanggang dan barbeku. Memandangkan saya seorang penggemar makanan, saya selalu memikirkan sesuatu dari segi citarasa atau perut saya. Oleh itu, saya sering tertanya-tanya, Adakah banyak lagi untuk mesquite di luar panggangan? Bolehkah anda makan mesquite? Adakah pokok mesquite boleh dimakan?” Teruskan membaca untuk mengetahui penemuan saya mengenai makan mesquite.

Kegunaan Mesquite Pod

Adakah pokok mesquite boleh dimakan? Mengapa, ya, begitu, jika anda sanggup meletakkan sedikit gris siku.

Pokok Mesquite menghasilkan buah biji manis yang boleh dikisar menjadi tepung. Buah benih perlu dituai, apabila ia masak, antara bulan Jun dan September (di A. S.). Adalah disyorkan untuk menuai buah apabila ia kering dan rapuh, dan mengumpulnya terus dari dahan pokok sebagai ganti tanah untuk mengelakkan pencemaran dengan kulat dan bakteria.

Pod benih agak rata dan seperti kacang dan boleh mencapai 6 hingga 10 inci (15-25 cm.) panjang. Terdapat lebih 40 spesies pokok mesquite yang wujud. Warna buah yang masak berbeza-beza mengikut varieti pokok dan boleh terdiri daripada kuning-kuning air hingga ungu kemerahan. Rasa juga berbeza mengikut pokok mesquitekepelbagaian, jadi anda mungkin ingin melakukan beberapa pensampelan pod biji untuk melihat apa yang paling menarik minat citarasa anda.

Sebelum menuai dari pokok tertentu, pastikan anda mengunyah buah untuk menguji kemanisannya – elakkan menuai dari pokok dengan buah yang rasa pahit, jika tidak, anda akan mendapat tepung yang pahit, yang akan menghasilkan kurang daripada yang diingini menghasilkan ramuan masakan anda. Setelah dituai, anda perlu memastikan buah anda kering dengan sempurna dengan mengeringkannya lebih jauh di atas rak pengering atau ketuhar solar/konvensional sebelum dikisar menjadi tepung mesquite.

Tepung Mesquite sangat berkhasiat dan dikatakan memberikan rasa pedas yang manis. Ia boleh digantikan sebahagiannya dengan tepung dalam pelbagai jenis barangan bakar termasuk roti, wafel, penkek, mufin, biskut, kek dan banyak lagi. Jangan ragu untuk menambah satu atau dua sudu tepung mesquite pada smoothie, kopi atau teh anda untuk menyuntik rangsangan rasa. Jadi adakah anda berminat untuk makan mesquite? Ia pasti membuatkan saya lapar!

Anda juga boleh mencipta sirap mesquite yang boleh digunakan untuk memaniskan apa sahaja daripada penkek hingga ais krim atau digunakan sebagai sayu pada ayam/daging babi dan banyak lagi! Hanya masukkan buah dan air ke dalam periuk tempayan, tetapkan pada suhu rendah selama 12 jam, tapis, kemudian kurangkan dengan mendidih sehingga sirap nipis dihasilkan. Sirap mesquite ini juga boleh dibuat jem dengan menambah sedikit pektin, gula dan jus lemon/limau. Malah ada yang membancuh bir yang enak menggunakan sirap mesquite sebagai ramuan.

Jadi, untuk meringkaskan – bolehkah anda makan mesquite? - Ya! Kemungkinan masakan untuk mesquite boleh dikatakan tidak berkesudahan! Ini betul-betulmencalarkan permukaan penggunaan pod mesquite!

Disyorkan: