Tuaian Lada Panas – Maklumat Mengenai Penuaian Dan Penyimpanan Lada Panas

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Jadi anda mempunyai tanaman lada panas yang cantik tumbuh subur di taman, tetapi bilakah anda memetiknya? Terdapat beberapa perkara yang perlu dipertimbangkan sebelum anda mula menuai lada panas. Artikel berikut membincangkan penuaian dan penyimpanan lada panas.

Bila Memilih Lada Panas

Kebanyakan lada mengambil masa sekurang-kurangnya 70 hari dari pemindahan dan tiga hingga empat minggu lagi selepas itu untuk mencapai kematangan. Lada panas selalunya mengambil masa yang lebih lama. Pastikan anda mengetahui jenis lada yang telah anda tanam dan kemudian cari hari-hari untuk matang. Jika anda mempunyai tag tumbuhan atau paket benih, masa penanaman perlu ada. Jika tidak, sentiasa ada internet. Jika anda tidak tahu jenis apa yang anda tanam, anda perlu memastikan masa menuai dengan cara lain.

Hari-hari untuk matang akan memberi anda petunjuk besar tentang bila penuaian lada panas anda akan bermula, tetapi terdapat petunjuk lain juga. Semua lada bermula dengan warna hijau dan, apabila ia matang, bertukar warna. Kebanyakan lada panas menjadi merah apabila ia matang tetapi ia juga boleh dimakan apabila mentah. Lada panas juga menjadi lebih panas apabila ia matang.

Lada boleh dimakan pada kebanyakan peringkat perkembangan, tetapi jika anda ingin memetik lada yang sepanasmereka boleh dapatkan, tunggu semasa menuai lada panas anda sehingga ia merah.

Tuai dan Penyimpanan Lada Panas

Seperti yang dinyatakan, anda boleh mula memetik lada panas pada hampir mana-mana peringkat, cuma pastikan buahnya pejal. Lada yang kekal pada tumbuhan melepasi tempoh matang masih boleh digunakan jika pejal. Perlu diingat bahawa semakin kerap anda memotong buah, semakin kerap tumbuhan itu akan berbunga dan menghasilkan.

Apabila bersedia untuk mula menuai lada panas, potong buah dari tumbuhan dengan gunting atau pisau pemangkas yang tajam, tinggalkan sedikit batang melekat pada lada. Biasanya anda disyorkan memakai sarung tangan semasa memotong buah dari tumbuhan untuk mengelakkan merengsakan kulit anda.

Lada yang telah dituai sebaik sahaja mula bertukar warna akan terus masak pada suhu bilik selama tiga hari. Yang bersaiz penuh boleh dimakan hijau.

Lada panas yang dituai boleh disimpan pada suhu 55 darjah F. (13 C.) sehingga dua minggu. Jangan simpannya dalam suhu yang lebih sejuk daripada 45 darjah F. (7 C.) atau ia akan menjadi lembut dan layu. Jika peti sejuk anda tidak ditetapkan terlalu sejuk, basuh lada, keringkan, kemudian simpan dalam beg plastik berlubang di dalam rangup.

Jika anda mendapati bahawa anda mempunyai kelebihan lada, terlalu banyak untuk digunakan dengan cepat, cuba jerukkannya atau bekukan sama ada segar dan dipotong dadu atau dipanggang untuk kegunaan kemudian.