Adakah Buah Ginkgo Boleh Dimakan – Sekiranya Anda Makan Kacang Ginkgo Biloba

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Sejak belasan tahun yang lalu atau lebih Ginkgo biloba telah mencipta sesuatu yang terkenal untuk dirinya sendiri. Ia telah disebut-sebut sebagai pemulihan untuk kehilangan ingatan. Kuratif yang dikatakan diekstrak daripada daun ginkgo kering. Ginkgo juga menghasilkan buah, buah yang agak berbau busuk. Busuk buahnya mungkin, tetapi bagaimana pula dengan memakan buah pokok ginkgo? Bolehkah anda makan buah ginkgo? Mari ketahui.

Adakah Buah Ginkgo Boleh Dimakan?

Ginkgo ialah pokok daun luruh, tahan lasak di zon USDA 3-9, yang paling berkait rapat dengan sikas purba. Ia adalah peninggalan dari zaman prasejarah, sejak zaman Permian (270 juta tahun dahulu). Setelah dianggap pupus, ia ditemui semula oleh saintis Jerman pada akhir 1600-an di Jepun. Sekumpulan sami Buddha Cina menjadikan misi mereka untuk menyelamatkan dan memupuk spesies itu. Mereka berjaya, dan hari ini, ginkgo boleh didapati tumbuh di seluruh dunia sebagai pokok hiasan.

Seperti yang dinyatakan, pokok itu mengeluarkan buah, atau sekurang-kurangnya yang betina. Ginkgo adalah dioecious, yang bermaksud bahawa bunga jantan dan betina ditanggung pada pokok yang berasingan. Buahnya berdaging, berwarna jingga kecoklatan kira-kira sebesar buah ceri. Walaupun pokok itu tidak akan menghasilkan buah sehinggalah iaberusia kira-kira 20 tahun, apabila ia berlaku, ia menebus kekurangan itu dengan menghasilkan luar biasa.

Bilangan buah yang banyak jatuh dari pokok, bukan sahaja membuat kucar-kacir, malah buah yang direcah itu mengeluarkan bau yang agak kurang menyenangkan. Semua bersetuju aroma itu tidak menyenangkan tetapi sejauh mana bergantung pada orang itu - sesetengah menyifatkan ia sebagai keju Camembert yang masak atau mentega tengik, dan yang lain membandingkannya dengan najis atau muntah anjing. Walau apa pun, kebanyakan orang yang menanam pokok ginkgo memilih untuk menanam pokok jantan.

Tetapi saya menyimpang, bagaimana pula dengan makan buah pokok ginkgo? Bolehkah anda makan buah ginkgo? Ya, buah ginkgo boleh dimakan secara sederhana, dan jika anda boleh melepasi bau busuk. Yang mengatakan, apa yang kebanyakan orang makan ialah kacang di dalam buah.

Makan Kacang Ginkgo Biloba

Orang Asia Timur menganggap makan kacang Ginkgo bil oba sebagai makanan istimewa dan memakannya, bukan sahaja untuk rasa, tetapi untuk khasiat pemakanan dan perubatan. Kacang menyerupai pistachio dengan tekstur lembut dan padat yang rasanya seperti gabungan edamame, kentang dan kacang pain pada sesetengah atau buah berangan bagi yang lain.

Kacang sebenarnya adalah biji dan dijual di Korea, Jepun dan China sebagai "kacang aprikot perak." Mereka biasanya dibakar sebelum dimakan dan digunakan dalam pencuci mulut, sup dan dengan daging. Mereka, bagaimanapun, agak toksik. Hanya beberapa biji sahaja yang perlu dimakan pada satu masa. Kacang, anda lihat, mengandungi glikosida sianogenik pahit. Ini rosak apabila kacang dimasak, tetapi ia mengekalkan sebatian 4-methoxypryridoxine, yang menghabiskan vitamin B6 dan sangat toksik kepada kanak-kanak.

Dan, seolah-olah bau busuk yang menyinggung perasaandan sebatian toksik tidak mencukupi untuk menghalang ramai orang, gingko mempunyai satu lagi ace di atas lengannya. Salutan daging luar benih mengandungi bahan kimia yang boleh mengakibatkan dermatitis atau melepuh serupa dengan poison ivy.

Walau bagaimanapun, kacang ginkgo rendah lemak dan tinggi niasin, kanji dan protein. Sebaik sahaja lapisan luar telah ditanggalkan (gunakan sarung tangan!), kacang adalah selamat untuk dikendalikan. Jangan makan terlalu banyak dalam satu masa.

Penafian: Kandungan artikel ini adalah untuk tujuan pendidikan dan berkebun sahaja. Sebelum menggunakan atau menelan SEBARANG herba atau tumbuhan untuk tujuan perubatan atau sebaliknya, sila dapatkan nasihat doktor, pakar herba perubatan atau profesional lain yang sesuai untuk mendapatkan nasihat.