Cara Menanam Sayuran Cina – Varieti Sayur Cina yang Popular

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

varieti sayur-sayuran Cina serba boleh dan lazat. Walaupun banyak sayur-sayuran Cina biasa bagi orang barat, yang lain sukar ditemui, walaupun di pasar etnik. Penyelesaian kepada dilema ini ialah belajar cara menanam sayur-sayuran dari China di taman anda.

Berkebun Sayur Cina

Mungkin sebilangan keluarga anda berasal dari China dan anda membesar dengan menikmati banyak hidangan sayuran tradisional mereka. Kini anda ingin membawa pulang beberapa kenangan indah itu dengan menanamnya di taman anda sendiri.

Menanam kebanyakan sayur-sayuran Cina tidaklah rumit kerana ia biasanya mempunyai keperluan penanaman yang sama seperti sayur-sayuran barat mereka. Pengecualian utama adalah sayur-sayuran air, yang memerlukan keadaan yang tidak ditemui di kebanyakan taman barat.

Aneka Sayur Cina

Brassicas ialah kumpulan pelbagai tumbuhan cuaca sejuk yang cergas dan berkembang pesat. Mereka berkembang maju dalam iklim dengan musim panas yang sejuk dan musim sejuk yang sederhana, tetapi dengan perancangan yang teliti mereka boleh ditanam hampir di mana-mana. Keluarga sayur-sayuran Cina ini termasuk:

• brokoli Cina
• Kobis Napa
• Bok choy
• kubis cina
• Choy sum
• sawi Cina
• Tatsoi
• Lobak Cina (Lo bok)

Ahli keluarga tumbuhan kekacangmudah tumbuh dan digunakan dalam tiga bentuk: snap, shell dan kering. Semua memerlukan banyak kehangatan untuk berkembang maju.

• kacang salji
• Kacang panjang halaman
• Kacang Mung
• kacang adzuki
• Biji keladi

Seperti kekacang, cucurbit memerlukan cuaca panas. Walaupun beberapa jenis sayuran Cina boleh didapati dalam bentuk kerdil atau padat, kebanyakannya memerlukan banyak ruang untuk merebak.

• Tembikai berbulu
• Timun soyu Cina (labu ular Mongolia)
• Tembikai musim sejuk (Labu lilin)
• Acar tembikai
• Tembikai pahit
• Bendi Cina (luffa)

Akar, ubi, mentol dan umbi ialah tumbuhan dengan bahagian yang boleh dimakan yang tumbuh ke bawah. Kumpulan sayur-sayuran ini pelbagai dari segi rupa, rasa dan pemakanan.

• Taro
• keladi Cina
• articok Cina (pudina berubi)
• Bawang tandan timur
• Rakyo (bawang putih tukang roti)

Senarai jenis sayur-sayuran Cina hendaklah mengandungi herba seperti:

• Serai
• Halia
• Lada Sichuan
• Bijan

Sayuran air ialah tumbuhan akuatik. Kebanyakannya boleh ditanam dalam bekas yang cukup besar untuk menampung tumbuhan beroksigen dengan ikan emas atau koi (pilihan) untuk memastikan air bersih dan bebas daripada perosak.

• Berangan air
• Selada Air
• c altrop air
• Akar teratai
• Saderi air
• Kangkong (kobis paya atau bayam)