Rempah-rempah Di Taman: Apakah Rempah-rempah Yang Boleh Anda Tanam Di Rumah

Isi kandungan:

Rempah-rempah Di Taman: Apakah Rempah-rempah Yang Boleh Anda Tanam Di Rumah
Rempah-rempah Di Taman: Apakah Rempah-rempah Yang Boleh Anda Tanam Di Rumah

Video: Rempah-rempah Di Taman: Apakah Rempah-rempah Yang Boleh Anda Tanam Di Rumah

Video: Rempah-rempah Di Taman: Apakah Rempah-rempah Yang Boleh Anda Tanam Di Rumah
Video: 4 Jenis Bumbu Yang Wajib Ditanam Di Pekarangan Rumah 2024, Disember
Anonim

Pantri yang berstok lengkap mesti mempunyai banyak rempah ratus untuk dipilih. Rempah menambah kehidupan kepada resipi dan mengekalkan menu anda daripada berasa membosankan. Terdapat rempah dari seluruh dunia, tetapi anda juga boleh menanam banyak rempah di taman. Menanam rempah anda sendiri memastikan kesegaran dan ketersediaannya. Apakah rempah ratus yang boleh anda tanam? Teruskan membaca untuk mendapatkan senarai perkara dan cara menanam perasa anda sendiri.

Bolehkah Anda Menanam Rempah?

Paling pasti. Menanam rempah anda sendiri daripada tumbuh-tumbuhan ialah cara terbaik untuk mengekalkan kepelbagaian dalam diet anda dan menambah minat kepada makanan yang paling asas sekalipun. Ia adalah kunci untuk menyediakan selera yang pelbagai untuk keluarga anda. Terdapat banyak rempah ratus yang boleh anda tanam sendiri, menghasilkan pelbagai jenis perisa.

Rempah-rempah dan herba sering digunakan secara bergantian tetapi sebenarnya adalah perkara yang berbeza. Walau bagaimanapun, untuk tujuan kami, kami akan menganggapnya sama, kerana ia menambah rasa dan dimensi kepada makanan. Mungkin mereka hanya perlu digabungkan di bawah istilah, perasa.

Sebagai contoh, daun bay adalah penambah rasa dan bau yang hebat untuk sup dan rebusan tetapi ia berasal dari daun pokok atau semak dan secara teknikalnya adalah herba. Selain bahan teknikal, terdapat banyak perasa, atau rempah ratus, daripada tumbuhan yang akan tumbuh di taman biasa.

Menanam Rempah Anda Sendiri

Banyak rempah kegemaran kamiberasal dari tumbuhan yang berasal dari kawasan panas. Oleh itu, anda mesti mempertimbangkan zon pertumbuhan anda dan kepantasan kematangan dalam tumbuhan. Sebagai contoh, kunyit berasal dari tumbuhan crocus dan tahan pada zon 6-9. Walau bagaimanapun, walaupun tukang kebun kawasan sejuk boleh mengangkat mentol pada musim sejuk dan menanam semula pada musim bunga apabila suhu tanah semakin panas. Anda menuai stigma berwarna terang untuk menyedapkan dan mewarna makanan anda.

Hampir semua rempah ratus di taman memerlukan tanah yang mengalir dengan baik, cahaya matahari dan pH purata.

Apakah Rempah-rempah Yang Anda Boleh Tanam?

Bergantung pada zon anda, rempah segar boleh didapati dengan mudah di luar pintu dapur. Anda boleh berkembang:

  • Ketumbar
  • Safron
  • Halia
  • Kunyit
  • Fenugreek
  • Jintan
  • As Adas
  • Biji Sawi
  • Caraway
  • Paprika
  • Lavender
  • Daun Bay
  • Cayenne
  • Juniper Berry
  • Sumac

Walaupun tidak semua rempah ratus akan dapat menahan suhu musim sejuk, kebanyakan rempah akan kembali pada musim bunga dan ada yang tumbuh dalam satu musim dan bersedia untuk menuai sebelum tiba fros. Beberapa, seperti halia, juga boleh ditanam di dalam rumah dalam bekas.

Lakukan penyelidikan anda tentang perkara yang akan bertahan dalam landskap anda dan tambahkan banyak herba segar untuk taman perasa yang lengkap.

Disyorkan: