Apa Itu Colewort: Maklumat Mengenai Penggunaan Sayuran Colewort

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Sayur-sayuran dalam keluarga Brassica telah menjadi makanan ruji yang penting untuk hampir setiap masakan negara. Tumbuhan colewort adalah unik kerana ia adalah versi kubis zaman pertengahan. Apakah colewort? Nenek moyang jenis kubis moden kami ini tidak biasa ditanam hari ini tetapi telah mengalami kebangkitan kecil kerana populariti varieti pusaka.

Apakah itu Colewort?

Colewort ialah tumbuhan yang mudah ditanam. Adakah colewort sejenis sayuran? Sudah tentu, dan jika anda mahukan sesuatu yang luar biasa untuk sayuran anda yang segar, cuba tanam colewort. Ia adalah relatif kepada kubis dengan rasa yang sama yang tumbuh dengan baik hingga musim sejuk.

Tumbuhan Colewort lebih suka suhu sejuk dan akan meleleh pada musim panas. Mereka menghasilkan bunga putih yang lapang, hampir mengingatkan nafas bayi tetapi dengan bau seperti kubis. Ia tumbuh sebagai tandan longgar daun lebar yang diukir pada batang yang gempal. Tumbuhan itu agak hiasan, dan jisim bunganya yang gebu menarik. Colewort boleh membesar sehingga 8 kaki (kira-kira 2 1/2 m.) tinggi dan separuh lebarnya. Ia adalah tumbuhan sipi dan menarik di taman saka atau sayur-sayuran.

Kegunaan Sayur Colewort

Anda boleh menggunakan colewort dalam mana-mana hidangan yang anda gunakan kubis atau kangkung. Ia sedap mentah apabila ditambah ke dalam salad atau sebagai ulam. Tumis dengan herba dan bawang putih, masukkan untuk menumis, atau potongsup dan rebusan. Daunnya paling lembut semasa muda. Batangnya boleh menjadi keras tetapi boleh dimakan jika dimasak. Pada zaman pertengahan sayur-sayuran digunakan dalam ubi, sejenis rebusan yang dibuat dengan sayur-sayuran dan sejenis bijirin.

Menanam Colewort

Colewort memerlukan tanah yang subur dan bersaliran baik di bawah sinar matahari penuh hingga teduh separa. Ia akan bertahan pada musim sejuk di zon USDA 6 dan ke atas. Tanam pada musim bunga atau musim luruh dengan biji atau mulakan di dalam rumah di rumah pangsa empat minggu sebelum musim sejuk dijangka terakhir. Tumbuhan nipis pada jarak tiga kaki (91 cm.). Colewort memerlukan tanah yang lembap secara konsisten tetapi tidak pernah berlumpur. Tumbuhan mungkin memerlukan staking terutamanya di lokasi yang lebih teduh. Ulat boleh merosakkan dedaunan tetapi sebaliknya tiada masalah perosak atau penyakit yang serius.