Menanam Loji Teh Rooibos - Keadaan dan Penjagaan Penanaman Rooibos

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Jika anda menikmati teh, anda mungkin mempertimbangkan untuk menanam pokok rooibos. Daun berbentuk jarum dari pokok renek ini digunakan untuk penghasilan teh herba dengan nama yang sama. Tanpa kafein secara semula jadi, teh rooibos rendah tannin dan tinggi antioksidan. Walaupun manfaat kesihatan menjadikan penanaman pokok renek ini menjanjikan, ia boleh menjadi agak sukar untuk ditanam.

Loji Teh Rooibos

Tidak seperti kebanyakan jenis teh herba lain, rooibos bukanlah campuran tumbuhan, buah dan rempah ratus. Sebaliknya, ia dicipta dengan menapai dan mengeringkan daun Aspalathus linearis dengan teliti. Pokok renek ini berasal dari Afrika, di mana ia boleh didapati tumbuh di atas bukit berpasir dan di tepi gunung.

Teh Rooibos secara tradisinya digunakan oleh orang asli Afrika Selatan, tetapi telah ditanam untuk jualan komersial dalam tempoh 100 tahun yang lalu. Ditanam di ladang di kawasan asalnya, tumbuhan rooibos ialah tanaman yang sangat tahan lasak yang boleh menahan musim kemarau.

Walaupun Aspalathus linearis adalah saka, ladang Afrika selatan hanya menuai daun daripada pokok renek ini selama kira-kira empat hingga tujuh tahun. Selepas itu, tumbuhan dibuang, tanah dibakar dan ladang diputar dengan tanaman lain.

Kaedah pertanian organik ini membolehkan tanaman lain menggunakan nitrogen dalam tanah daripada tanaman rooibos. Ia juga membantu dalam kawalan wereng daun dan penyakit yang boleh mengurangkan pengeluaran daun rooibus.

Menanam Aspalathus linearis di Rumah

Keadaan penanaman Rooibos termasuk matahari penuh dan tanah berpasir yang dikeringkan dengan baik yang mempunyai keupayaan mengekalkan kelembapan. Pokok renek ini boleh mencapai ketinggian maksimum kira-kira 6.5 kaki (2 m.) dan ia mempunyai keupayaan untuk membetulkan nitrogen. Di Amerika Syarikat, ketahanan rooibos berjulat dari zon 8 hingga 11, tetapi ia boleh ditanam dalam bekas di tempat lain.

Pembiakan pokok teh rooibos adalah dengan cara benih atau vegetatif. Spesies hermaphrodite ini menghasilkan bunga kuning pada musim bunga hingga pertengahan musim panas. Ini diikuti oleh buah kecil berbentuk tombak yang mengandungi satu atau dua biji. Benih memerlukan skarifikasi dan perendaman, sebelum disemai dalam campuran pasir berasid.

Tumbuhan Rooibos memerlukan perlindungan daripada unsur musim sejuk serta keadaan basah. Menanam tumbuhan muda di dalam rumah atau di rumah hijau untuk musim sejuk pertama adalah disyorkan. Selain itu, tukang kebun di rumah mungkin mendapati ia mengambil masa setahun atau lebih sebelum tumbuhan rooibos menghasilkan kuantiti daun yang boleh dituai.

Menuai Daun Rooibos untuk Teh

Di tanah asalnya, daun rooibos dituai sekali setahun. Selepas memotong dahan muda dengan tangan, batang dan daun diikat untuk memudahkan pengangkutan ke pusat pemprosesan. Di sini, rooibos dicincang, dilonggokkan dalam barisan dan dibiarkan untuk ditapai semalaman.

Pengoksidaan enzimatik menukarkan bahan tumbuhan Rooibos hijau kepada naungan ambar kemerahan yang memberikan warna khas pada teh ini. Teh adalahkemudian dikeringkan secara semula jadi dengan menyebarkan bahan tumbuhan yang ditapai di bawah sinar matahari. Keseluruhan proses mengambil masa kurang daripada 24 jam. Selepas pengeringan, teh digredkan sebelum dibungkus untuk pengedaran komersial.