2025 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-22 15:37
Serai (Cymbopogon citratus) ialah herba yang biasa ditanam. Kedua-dua tangkai dan dedaunannya digunakan dalam banyak hidangan yang disediakan seperti teh, sup dan sos. Walaupun ia mudah ditanam dan dijaga, sesetengah orang tidak pasti tentang masa atau cara untuk memetik serai. Sebenarnya, penuaian serai adalah mudah dan boleh dilakukan hampir bila-bila masa atau sepanjang tahun apabila ditanam di dalam rumah.
Menuai Serai
Serai biasanya digunakan untuk menambah rasa dan aroma pada makanan. Walau bagaimanapun, lazimnya tangkai yang paling kerap digunakan dan boleh dimakan. Oleh kerana tangkainya agak keras, ia biasanya dihancurkan untuk membolehkan rasa limau datang semasa memasak. Hanya bahagian lembut di dalamnya sahaja yang dianggap boleh dimakan, jadi apabila ia masak, ia boleh dihiris dan ditambah kepada pelbagai hidangan. Bahagian lembut ini juga cenderung terletak di bahagian bawah tangkai.
Cara Menuai Serai
Mengumpul serai adalah mudah. Walaupun anda boleh menuai serai hampir pada bila-bila masa sepanjang musim penanamannya, di kawasan yang lebih sejuk, ia biasanya dituai menjelang akhir musim, sejurus sebelum fros pertama. Tumbuhan dalaman boleh dituai sepanjang tahun.
Perlu diingat bahawa bahagian yang paling boleh dimakan adalah berhampiran bahagian bawah tangkai;di sinilah anda ingin memetik atau memotong serai anda. Mulakan dengan tangkai yang lebih tua dahulu dan cari yang mempunyai ketebalan antara ¼ hingga ½ inci (6 mm hingga 1 cm.). Kemudian sama ada potong sedekat mungkin dengan akar atau potong tangkai di paras tanah. Anda juga boleh memutar dan menarik tangkai. Jangan risau jika anda mendapat sebahagian daripada mentol atau akar.
Selepas anda menuai tangkai serai, keluarkan dan buang bahagian berkayu, serta dedaunan (melainkan anda berhasrat untuk menggunakan dan mengeringkan daun untuk teh atau sup). Walaupun kebanyakan orang memilih serai untuk digunakan dengan segera, ia boleh dibekukan sehingga enam bulan jika perlu.
Sekarang anda mengetahui lebih lanjut tentang penuaian serai, anda boleh memilih herba yang menarik dan lazat ini untuk digunakan untuk masakan anda sendiri.
Disyorkan:
Kebaikan Teh Serai – Petua Membuat Teh Serai
Membuat teh serai adalah mudah. Klik artikel ini untuk teh serai DIY cepat yang akan menyedarkan anda dengan kebaikan zingy
Berapa Kerap Saya Perlu Menyiram Serai: Petua Menyiram Tanaman Serai
Penjagaan pokok serai memang mudah, tetapi satu perkara yang rewel ialah air. Mengetahui masa untuk menyiram serai dan berapa banyak yang diperlukan oleh tumbuhan adalah membantu. Maklumat dalam artikel ini menyediakan petua untuk menyiram serai
Bolehkah saya membiak Serai - Belajar Membahagikan Tumbuhan Serai
Serai biasanya ditanam daripada keratan batang atau bahagian. Jika anda tertanya-tanya bolehkah saya membiak serai, jawapannya ya. Pembiakan serai secara bahagi adalah proses yang paling mudah. Ketahui cara membahagikan tanaman serai di sini
Mengapa Serai Saya Menjadi Perang: Sebab Daun Serai Berwarna Perang
Lemongrass ialah rumput wangi sitrus yang digunakan dalam banyak masakan Asia. Ia juga membuat tambahan yang indah dan mudah ditanam pada taman. Mudah untuk berkembang mungkin, tetapi bukan tanpa masalah. Serai menjadi perang boleh menjadi masalah. Klik di sini untuk mengetahui lebih lanjut
Bolehkah Anda Menanam Serai Dalam Ruangan - Ketahui Cara Menanam Serai Dalam Ruangan
Anda boleh menanam serai daripada tangkai yang anda beli di kedai runcit. Klik pada artikel ini untuk mengetahui tentang penjagaan tanaman serai dalaman dan cara menanam serai di dalam rumah. Sebaik sahaja anda mencuba tangan anda untuk menanam tumbuhan ini, anda tidak perlu membelinya lagi