Biji Ketumbar: Cara Menanam Ketumbar

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Peluangnya agak baik kerana jika anda pernah menanam ketumbar, anda akan mendapat biji ketumbar pada satu ketika. Ketumbar adalah buah atau biji dari tumbuhan ketumbar, yang juga kadang-kadang dipanggil tumbuhan ketumbar. Membiarkan tanaman ketumbar bolt adalah cara menanam ketumbar. Tumbuhan berbolted menghantar bunga dan benih dalam api yang tinggi. Menanam ketumbar adalah mudah dan memberi ganjaran kepada anda dengan perasa yang menambah minat eksotik pada hidangan anda.

Apakah itu Biji Ketumbar?

Ketumbar ialah perasa. Ia adalah biji kecil yang keras dan bulat yang berwarna coklat muda. Biji ketumbar dikisar dan digunakan dalam roti, makanan India dan Timur Tengah, masakan Latin dan Asia dan juga merupakan komponen rempah jeruk. Biji ketumbar menjawab soalan, "Apakah Ketumbar?" Tumbuhan ketumbar menjadi benih jika ia ditanam ketika musim panas tiba. Jika anda mahukan daun ketumbar untuk daun sitrus, anda perlu menanamnya semasa suhu masih sejuk pada musim bunga.

Cara Menanam Ketumbar

Tanam benih pada akhir musim bunga hingga awal musim panas. Tumbuhan itu memerlukan tanah yang kaya, bersaliran baik dan jumlah air yang sederhana. Tabur di lokasi matahari penuh untuk pengeluaran terbaik dalam tanah lempung atau berpasir. Jarakkan biji benih 8 hingga 10 inci (20 hingga 25 cm.) dalam satu barisan dengan jarak 15 inci (37.5 cm.). Menjelang pertengahan musim panas, thebunga ketumbar akan muncul sebagai umbel berenda putih. Dalam beberapa minggu tumbuhan akan menetapkan benih. Pengabaian sebenarnya adalah kaedah terbaik untuk menanam ketumbar.

Pembentukan biji ketumbar bergantung pada panjang hari, cahaya matahari dan suhu. Cilantro mempunyai musim tumbuh yang singkat dalam iklim panas dan bolt apabila ia selesai tumbuh. Tumbuhan yang ditanam pada pertengahan musim panas akan mati hanya dalam masa empat hingga enam minggu kerana suhu yang tinggi. Varieti benih ketumbar yang tidak mengatakan ia lambat untuk bolt akan menghasilkan tanaman ketumbar yang paling cepat. Lambat untuk bolt bermakna tumbuhan tidak akan membentuk biji dengan cepat dan lebih sesuai untuk daun ketumbar.

Cara Menuai Ketumbar daripada Tumbuhan Ketumbar

Biji ketumbar perlu dituai sebelum dibuang dari tanaman. Bunga-bunga kecil yang cantik menarik perhatian lebah madu dan rama-rama dan bertukar menjadi benih selepas pendebungaan. Bijinya kecil dan akan longgar pada batang apabila masak. Letakkan beg di bawah batang bunga lama dan potong. Goncangkan batang ke dalam beg dan biji yang masak akan jatuh ke dalam. Biji benih sebaiknya digunakan secepat mungkin tetapi boleh disimpan dalam bekas yang bertutup rapat.

Cara Menggunakan Biji Ketumbar

Ketumbar perlu dikisar dalam pengisar rempah atau lesung untuk digunakan dalam masakan. Anda juga boleh membakar biji untuk mengeluarkan rasa atau membungkusnya dengan perasa lain dalam kain keju sebagai garni sejambak. Biji yang dikisar paling kerap ditemui dalam serbuk kari seperti Taklia, yang merupakan perasa Arab, dan garam masala. Ia digunakan dalam sup, rebusan, makanan yang dibakar, pencuci mulutdan sebagai sapuan pada daging.