Menuai Tumbuhan Bok Choy: Bagaimana Dan Bila Memilih Bok Choy

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Bok choy, sayuran Asia, adalah ahli keluarga kubis. Dipenuhi dengan nutrien, daun lebar tumbuhan dan batang lembut menambah rasa untuk menumis, salad dan hidangan kukus. Pilih tumbuhan yang lebih kecil semasa menuai bok choy. Mereka mempunyai rasa yang lebih licin, kurang berasid dan paling sesuai untuk resipi segar. Masa untuk memilih bok choy bergantung pada varietinya. Terdapat dua cara untuk menuai bok choy, yang bergantung pada masa dalam setahun dan kegunaan anda untuk sayur tersebut.

Tuai Benih Bok Choy

Bok choy ialah sayuran musim sejuk seperti semua haiwan salib. Walau bagaimanapun, ia lebih bertolak ansur dengan ekstrem daripada kubis biasa. Anda boleh menyemai pada musim bunga atau lewat musim panas untuk menuai musim luruh.

Bok choy memerlukan teduhan separa untuk mengelakkan bolt. Jika anda membenarkan tumbuhan itu bolt, ia akan membentuk bunga dan benih, memberikan penuaian benih bok choy. Benih itu disimpan di dalam buah yang anda ambil apabila sekam menjadi coklat dan kering. Ini menandakan benih sudah siap. Simpan benih di tempat yang sejuk dan kering sehingga tiba masa untuk menyemainya.

Bok Choy yang semakin berkembang

Semai benih pada awal musim bunga atau lewat musim panas. Bok choy memerlukan tanah yang kaya dengan nutrien dan dikeringkan dengan baik. Batangnya yang tebal berair dan manis dan memerlukan banyak air untuk membesar. Alih keluarrumpai berdaya saing dan mengolah tanah dengan lembut di sekeliling tumbuhan untuk meningkatkan tahap oksigen untuk pertumbuhan akar yang sihat.

Daun Bok choy yang lebar menjadi sasaran serangga perosak seperti siput dan siput. Gunakan umpan slug organik untuk mengelakkan lubang dan kerosakan yang meluas pada tumbuhan.

Penuaian tumbuhan bok choy yang telah dilindungi akan memastikan daun yang cantik dan bebas cela dipenuhi dengan rasa dan faedah yang menyihatkan.

Bila Memilih Bok Choy

Bok choy sedia untuk dituai sebaik sahaja ia mempunyai daun yang boleh digunakan. Varieti kecil matang pada ketinggian 6 inci (15 cm.) dan jenis yang lebih besar tumbuh 2 kaki (61 cm.) tinggi. Varieti bayi siap dalam masa kira-kira 30 hari dan yang lebih besar siap empat hingga enam minggu selepas disemai.

Bok choy ialah kubis yang tidak membentuk kepala. Oleh itu, anda boleh memotong beberapa helai daun pada satu masa atau menuai keseluruhan tanaman.

Cara Menuai Bok Choy

Penuaian bok choy dilakukan sepanjang musim. Untuk bekalan tumbuhan yang berterusan, semai benih setiap dua minggu sehingga musim panas yang panas tiba. Penutup baris akan membantu membekalkan beberapa tempat berlindung daripada terik matahari dan mungkin memanjangkan penuaian.

Potong tumbuhan pada paras tanah apabila menuai bok choy untuk keseluruhan tumbuhan. Dalam sesetengah kes, beberapa daun yang lebih kecil akan bertunas dari mahkota jika dibiarkan di dalam tanah.

Anda juga boleh memotong daun yang akan anda gunakan pada satu masa dan biarkan yang lain tumbuh. Tumbuhan yang belum matang memberikan daun dan batang yang paling manis dan lembut.