Apa Itu Romanesco: Petua Untuk Menanam Brokoli Romanesco

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Brassica romanesco ialah sayuran yang menyeronokkan dalam keluarga yang sama seperti kembang kol dan kubis. Nama yang lebih biasa ialah brokoli romanesco dan ia menghasilkan kepala hijau limau yang dibungkus dengan kuntum yang lebih kecil serupa dengan sepupunya, kembang kol. Menanam brokoli romanesco ialah cara terbaik untuk menyediakan kepelbagaian dalam diet keluarga anda.

Rasa yang unik dan tumbuhan yang kelihatan gila adalah kegemaran kanak-kanak dan mereka boleh terlibat dalam penanaman brokoli romanesco. Ketahui cara menanam romanesco dan dedahkan rakan serta keluarga anda kepada brassica unik yang boleh digunakan segar atau dimasak.

Apakah itu Romanesco?

Pandangan pertama anda tentang sayur pelik ini akan membuatkan anda tertanya-tanya, apakah itu romanesco? Warna hijau neon adalah tidak wajar dan seluruh kepala berduri tidak sekata. Apa yang pada mulanya kelihatan dari Marikh, sebenarnya adalah ahli keluarga cole, yang termasuk kubis, brokoli dan sayur-sayuran musim sejuk yang lain.

Romanesco tumbuh seperti kembang kol, dengan tangkai tebal dan daun yang lebar dan kasar. Kepala pusat menjadi besar dan keseluruhan tumbuhan boleh menjangkau diameter 2 kaki (61 cm.). Tinggalkan ruang yang besar untuk menanam brokoli romanesco, kerana ia bukan sahaja luas tetapi memerlukan banyak nutrien untuk menumbuhkan kepala yang besar. Tumbuhan ini tahan lasak di zon penanaman USDA 3hingga 10 dan boleh tumbuh dengan baik menjadi musim gugur di kawasan sederhana.

Cara Menanam Romanesco

Broccoli romanesco memerlukan tanah yang dikeringkan dengan baik di bawah sinar matahari penuh. Sediakan bedengan dengan penambahan bahan organik dan hingga sebati. Menyemai benih pada bulan Mei jika benih terus. Menanam brokoli romanesco di zon sejuk lebih baik dilakukan dari awal. Anda boleh menyemainya di flat benih enam hingga lapan minggu sebelum menanam.

Penjagaan brokoli romanesco muda mesti termasuk penyiraman dan merumput di sekeliling anak benih untuk mengelakkan rumpai berdaya saing. Tetapkan tumbuhan sekurang-kurangnya 2 kaki (61 sm.) dalam satu baris dengan jarak 3 kaki (1 m.) antara satu sama lain

Broccoli romanesco ialah tumbuhan musim sejuk yang meleleh apabila terdedah kepada haba yang tinggi. Di zon sederhana, anda boleh mendapatkan tanaman musim bunga dan tanaman musim gugur awal. Menanam benih brokoli romanesco pada akhir Julai hingga awal Ogos akan mencapai hasil musim luruh.

Penjagaan Brokoli Romanesco

Tumbuhan memerlukan penjagaan yang sama seperti yang diperlukan oleh brokoli atau kembang kol. Mereka bertolak ansur dengan beberapa keadaan kering tetapi pembentukan kepala terbaik berlaku apabila ia lembap secara konsisten. Air dari pangkal tumbuhan untuk mengelakkan masalah kulat pada daun.

Balut sisi tumbuhan dengan baja dan baja dengan baja larut air, dua kali dalam tempoh tajuk. Potong kepala apabila saiz yang anda inginkan dan simpan di tempat kering yang sejuk.

Broccoli romanesco sangat baik dikukus, direbus, dibakar atau hanya dalam salad. Cuba gantikannya dalam kebanyakan hidangan sayuran kegemaran anda.