Tuai Pokok Plum - Bagaimana Dan Bila Anda Menuai Plum

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Jika anda bernasib baik kerana mempunyai pokok plum di taman rumah, saya pasti anda tidak mahu membiarkan buah-buahan yang lazat itu sia-sia. Anda mungkin mempunyai soalan mengenai penuaian plum - khususnya, cara memetik plum dan bila anda menuai plum.

Bilakah Masa yang Sesuai untuk Memetik Buah Plum?

Plum adalah buah yang subur yang boleh menghasilkan dua hingga tiga gantang setahun, jadi penting untuk mengetahui bila untuk menuai pokok plum. Cara paling pasti untuk memastikan masa yang sesuai untuk memetik buah plum adalah dengan ketegasan dan rasanya.

Plum akan menjadi lembut apabila disentuh dan rasanya akan manis dan berair. Mudah-mudahan, anda sebenarnya telah makan buah plum yang masak pada satu ketika dalam hidup anda dan boleh menggunakan ingatan ini sebagai barometer.

Warna plum yang masak juga boleh menjadi penunjuk plum pada puncaknya. Apabila plum menghampiri kematangan, buah mengembangkan warna cirinya. Walau bagaimanapun, terdapat banyak kultivar plum, jadi anda perlu sedar tentang varieti di taman anda dan penampilannya sebelum menuai.

Sebagai contoh, varieti plum seperti ‘Stanley’, ‘Damson’ dan ‘Mount Royal’ bertukar daripada hijau kepada biru kehijauan kemudian sege kepada gelapbiru atau ungu apabila sudah masak. Kultivar plum lain sudah masak apabila warna kulit berubah daripada kuning kepada merah.

Selain itu, apabila buah masak, plum membentuk warna yang hampir serbuk dalam beberapa jenis.

Cara Memilih Plum

Sesetengah jenis plum, seperti jenis Jepun, dituai beberapa hari sebelum ia masak sepenuhnya dan kemudian dibiarkan masak di kawasan yang sejuk dan kering. Buah pastinya mempunyai kulit yang kelihatan masak, tetapi buahnya masih agak pejal. Plum Eropah sedia untuk dituai sebaik sahaja buahnya mula lembut dan warna kulit bertukar kepada warna latar belakang kuning.

Jenis plum yang awal matang perlu dituai dalam tempoh beberapa minggu, kerana buahnya tidak masak pada pokok pada masa yang sama. Varieti kemudian biasanya masak pada masa yang sama dan, oleh itu, boleh dituai sekaligus.

Jika anda berminat untuk membuat prun, walau bagaimanapun, plum dibenarkan masak sepenuhnya di atas pokok sehingga ia tumbang secara semula jadi. Kumpulkan dan biarkan ia kering secara semula jadi; tersebar di bawah sinar matahari (tetapi perlu diingat bahawa anda mungkin berkongsi plum dengan makhluk lain!) atau dalam dehidrator atau ketuhar yang ditetapkan pada suhu 175 F. (79 C.) selama kira-kira 10 jam atau lebih.

Untuk mempercepatkan pematangan di dalam rumah, pastikan buah plum pada suhu antara 60-80 F., (15-26 C.). Suhu yang tinggi atau rendah berkemungkinan akan menyebabkan kerosakan dalaman - kenyang, keperangan atau rasa tidak enak. Ini hanya jika anda ingin masak buah dengan tergesa-gesa. Untuk penyimpanan jangka panjang, buah hendaklah disimpan pada suhu antara 31-32 F. (0 C.) dan akan disimpan selama kira-kira dua minggu.

Untuk memilihplum masak anda hanya genggam ringan buahnya dan putar perlahan-lahan dari batangnya. Sebaik sahaja anda mendapat hadiah plum anda, anda hanya perlu menentukan resipi lazat yang akan anda gunakan - atau jika mereka berjaya melakukannya kerana hampir tiada apa-apa yang sesedap plum yang masak dan berair.