Lemongrass Overwintering - Menyediakan Serai Untuk Musim Sejuk

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Serai (Cymbopogon citratus) ialah sejenis saka lembut yang ditanam sama ada sebagai rumput hiasan atau untuk kegunaan masakannya. Memandangkan tumbuhan itu berasal dari kawasan dengan musim tumbuh yang panjang dan panas, anda mungkin tertanya-tanya, "adakah serai musim sejuk tahan lasak?" Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut.

Adakah Lemongrass Winter Hardy?

Jawapan untuk ini adalah bahawa ia benar-benar bergantung pada wilayah mana anda tinggal. Seperti yang dinyatakan, tumbuhan itu tumbuh subur semasa musim tanam yang panjang dan panas dan jika anda tinggal di kawasan dengan keadaan ini dan musim sejuk yang sangat sederhana, anda sudah pasti akan terus menanam serai pada musim sejuk.

Suhu mesti kekal konsisten melebihi 40 darjah F. (4 C). Walau bagaimanapun, kebanyakan daripada kita perlu mengambil beberapa langkah berjaga-jaga semasa menyediakan serai untuk musim sejuk.

Tumbuhan Serai Melampaui Musim Sejuk

Ditumbuhkan dengan daun runcing sepanjang 2 hingga 3 kaki (.6-1 m.) beraroma dengan haruman limau, serai memerlukan banyak ruang tumbuh. Rumpun tunggal akan meningkat dengan mudah kepada tumbuhan selebar 2 kaki (.6 m.) dalam satu musim tumbuh.

Menanam serai pada musim sejuk hanya boleh dilakukan apabila bulan tersebut sangat sederhana dengan sedikit turun naik suhu. Apabila menyejukkan serai dalam cuaca sejuk,mungkin bijak menanam tumbuhan dalam bekas. Ini kemudiannya boleh dipindahkan dengan mudah ke kawasan terlindung semasa musim sejuk.

Jika tidak, untuk melindungi tumbuhan yang ditanam terus di taman, penjagaan musim sejuk serai hendaklah termasuk membahagikannya sebelum bermulanya suhu sejuk. Pot mereka dan bawa mereka ke dalam untuk menahan musim sejuk sehingga musim depan, apabila mereka boleh ditanam semula di luar.

Tumbuhan halus, serai mudah dibiakkan melalui keratan batang atau, seperti yang dinyatakan, bahagian. Sebenarnya, serai yang dibeli dari bahagian hasil kedai runcit tempatan selalunya boleh diakar.

Tumbuhan bekas hendaklah dimasukkan ke dalam bekas dengan lubang saliran yang mencukupi dan diisi dengan campuran tanah yang disediakan dengan kualiti yang baik. Apabila tumbuh di luar, letakkan di kawasan yang disinari matahari penuh dan air mengikut keperluan tetapi berhati-hati supaya tidak terlalu banyak air, yang boleh menyebabkan reput akar. Baja serai setiap dua minggu dengan makanan cecair serba guna. Sebelum fros pertama, pindahkan tumbuhan di dalam rumah ke kawasan cahaya terang untuk penjagaan musim sejuk serai. Teruskan menyiram mengikut keperluan, tetapi kurangkan baja pada bulan-bulan yang sejuk ini sehingga tiba masanya untuk membawa tanaman keluar semula pada musim bunga.

Tuai sebanyak mungkin tanaman untuk kegunaan kemudian jika anda tidak mempunyai ruang dalaman yang sesuai untuk menanam serai sepanjang musim sejuk. Daun boleh dipotong dan digunakan segar atau dikeringkan untuk kegunaan masa depan manakala bahagian dalam putih lembut yang paling diingini harus digunakan segar apabila rasanya berada di puncaknya. Bahagian luar yang keras boleh digunakan untuk menyelitkan rasa lemon pada sup atau teh, atau boleh dikeringkan untuk menambah bau aromatik padabunga rampai.

Serai segar boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 10 hingga 14 hari dibalut dengan tuala kertas lembap atau anda boleh memutuskan untuk membekukannya. Untuk membekukan serai, basuh, potong dan potong. Kemudian ia boleh dibekukan serta-merta dalam beg plastik boleh ditutup semula, atau bekukan dahulu dengan sedikit air dalam dulang kiub ais dan kemudian pindahkan ke beg plastik boleh ditutup semula. Serai beku akan disimpan selama sekurang-kurangnya empat hingga enam bulan dan memberi anda tempoh yang lebih lama untuk menggunakan tambahan limau yang lazat dan lazat ini.