Apa Itu Hakak Jagung - Petua Mencegah Dan Merawat Penyakit Hakak Jagung

2025 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-22 15:37

Semua orang tahu bahawa jagung yang paling manis datang terus dari tangkainya, dan itulah sebabnya ramai tukang kebun rumah mengetepikan sedikit tempat untuk beberapa dozen telinga sayuran emas ini. Malangnya, jika anda menanam jagung, anda mungkin juga akan menanam hempedu jagung. Smut jagung adalah kulat yang sangat tersendiri yang menyebabkan daun, buah, dan sutera membentuk hempedu keperakan atau kehijauan yang besar. Sehingga 20 peratus kerugian akibat kulat busuk jagung telah direkodkan, tetapi ia masih dianggap sebagai penyakit jagung kecil - malah makanan istimewa di sesetengah tempat.

Apakah Smut Jagung?

Busuk jagung disebabkan oleh kulat yang dipanggil Ustilago zeae, yang lazimnya ditiup angin daripada dirian yang dijangkiti kepada dirian jagung yang tidak dijangkiti. Spora boleh hidup sehingga tiga tahun, menjadikannya sangat sukar untuk dimusnahkan sepenuhnya. Kulat biasanya dianggap kulat oportunistik, hanya boleh bergerak ke dalam tisu tanaman jagung anda melalui tisu yang rosak atau koyak, tetapi jika mereka mendapat peluang untuk menjangkiti, mereka tidak membuang masa.

Setelah spora Ustilago zeae menemui lubang dalam jagung anda, ia mengambil masa kira-kira 10 hari untuk hempedu muncul. Ketumbuhan yang tidak sedap dipandang ini berbeza-beza dalam saiz tetapi boleh mencapai sehingga lima inci (13 cm.) lebar, dengan hempedu yang lebih kecilmuncul pada daun dan tisu sutera dan yang lebih besar meletus dari telinga yang matang.

Walaupun kulat ini bukan apa yang anda tanam atau harapkan semasa anda berfikir tentang menanam jagung, ia dianggap sebagai makanan istimewa dengan sendirinya, asalkan anda menuai hempedu jagung semasa ia masih muda. Di Mexico, mereka memanggilnya cuitlacoche dan ia digunakan dalam masakan dengan cara yang sama seperti cendawan putih.

Merawat Penyakit Smut Jagung

Kawalan busuk jagung boleh menjadi sukar, jika tidak mustahil, untuk dihapuskan, tetapi anda sekurang-kurangnya boleh meminimumkan pendedahan jagung anda kepada kulat tahun demi tahun. Sentiasa pastikan untuk membersihkan semua serpihan jagung dalam tampalan anda apabila ia jatuh, kerana ia boleh menyimpan lebih banyak spora busuk jagung. Jika anda mengeluarkan hempedu semasa ia masih muda, itu juga akan membantu mengurangkan tahap pendedahan spora.

Jika anda pernah mengalami masalah busuk jagung pada masa lalu, mencuba pelbagai jenis jagung manis yang lebih tahan juga boleh membantu. Cari jenis jagung putih sebelum penanaman jagung seterusnya. Ini termasuk:

• Argent
• Cemerlang
• Fantasia
• Pristine
• Sensasi Seneca
• Putera Salji Seneca
• Putera Gula Seneca
• Raja Perak
• Putera Perak
• Perisa Musim Panas 72W