Jenis Oren - Berapa Banyak Varieti Oren Ada

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Tidak boleh memulakan hari tanpa segelas jus oren? Anda pastinya tidak bersendirian. Jeruk dalam pelbagai bentuk - jus, pulpa, dan kulitnya - buah-buahan dicari di seluruh dunia. Secara umumnya, jus oren seperti yang kita ketahui di Amerika Utara berasal dari oren pusat. Walau bagaimanapun, terdapat banyak jenis oren. Berapa banyak jenis oren yang ada? Mari ketahui.

Berapa Banyak Varieti Oren Ada?

Oren manis (Citrus aurantium var. sinensis) tidak ditemui di alam liar. Ia adalah hibrid, walaupun dua jenis terdapat banyak tekaan. Kebanyakan sumber nampaknya bersetuju dengan perkahwinan antara pomelo (Citrus maxima) dan mandarin (Citrus reticulata).

Kekeliruan menyelubungi asal-usul penanaman juga, tetapi diandaikan pertama kali ditanam di China, timur laut India, dan kemungkinan Asia tenggara. Pedagang Itali membawa buah itu ke Mediterranean sekitar 1450, atau pedagang Portugis sekitar 1500. Sehingga ketika itu, oren digunakan terutamanya untuk tujuan perubatan, tetapi bangsawan kaya tidak lama kemudian merampas buah yang harum dan berair itu untuk diri mereka sendiri.

Jenis Oren

Terdapat dua kategori asas oren: oren manis (C. sinensis) dan orenoren pahit (C. aurantium).

varieti oren manis

Oren manis dibahagikan kepada empat kelas, masing-masing mempunyai ciri yang berbeza:

• Oren biasa – Terdapat banyak jenis oren biasa dan ia ditanam secara meluas. Jenis oren biasa yang paling biasa ialah Valencia, Hart's Tardiff Valencia, dan Hamlin, tetapi terdapat berpuluh-puluh jenis lain.
• Darah atau oren berpigmen – Oren darah terdiri daripada dua jenis: oren darah muda dan oren darah dalam. Jeruk darah adalah mutasi semula jadi C. sinensis. Jumlah antosianin yang tinggi memberikan seluruh buah rona merah pekatnya. Dalam kategori oren darah, jenis buah oren termasuk: M alta, Moro, Sanguinelli, Scarlet Navel dan Tarocco.
• Oren pusar – Oren pusat adalah import komersial yang hebat dan kami tahu ia sebagai oren yang paling biasa dijual di kedai runcit. Daripada pusar, jenis yang paling biasa ialah Cara cara, Bahia, Dream navel, Late Navel dan Washington atau California Navel.
• Oren tanpa asid – Oren tanpa asid mempunyai asid yang sangat sedikit, justeru mempunyai sedikit rasa. Oren tanpa asid adalah buah musim awal dan juga dipanggil oren "manis". Ia mengandungi asid yang sangat sedikit, yang melindungi daripada kerosakan, sekali gus menjadikannya tidak sesuai untuk membuat jus. Ia biasanya tidak ditanam dalam kuantiti yang banyak.

Turut termasuk dalam varieti oren biasa manis ialah spesies sitrus asli, mandarin. Di antara banyak kultivarnya ialah:

• Satsuma
• Tangerine
• Clementine

varieti oren pahit

Daripada oren pahit yang ada:

• Oren Seville, C. aurantium, yang digunakan sebagai pokok penanti untuk pokok oren manis dan dalam pembuatan marmalade.
• Oren Bergamot (C. bergamia Risso) ditanam terutamanya di Itali untuk kulitnya, yang seterusnya digunakan dalam minyak wangi dan juga untuk menyedapkan teh Earl Grey.
• Trifoliate oren (Poncirus trifoliata) kadangkala disertakan di sini dan juga digunakan sebagai pokok penanti untuk pokok oren manis. Oren trifoliate menghasilkan buah berbulu halus dan digunakan untuk membuat marmalade juga. Mereka berasal dari utara China dan Korea.

Sesetengah buah oriental termasuk dalam kategori oren pahit juga. Ini termasuk:

• Naruto dan Sanbo dari Jepun
• Kitchli of India
• Nanshodaidai dari Taiwan

Wah! Seperti yang anda lihat terdapat pelbagai jenis oren di luar sana. Sudah tentu mesti ada jenis oren yang sesuai untuk anda dan jus oren pagi anda sesuai!