Menyimpan Biji Dalam Peti Sejuk: Bolehkah Anda Membekukan Benih Untuk Menjadikannya Tahan Lebih Lama

2025 Pengarang: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. Diubah suai terakhir: 2025-01-22 15:37

Jika anda pernah membaca label pada paket benih, anda mungkin menyedari cadangan mereka untuk menyimpan benih yang tidak digunakan di tempat yang sejuk dan kering. Arahan ini agak kabur. Walaupun garaj, bangsal taman atau ruang bawah tanah anda mungkin kekal sejuk, ia juga boleh menjadi lembap dan lembap pada masa-masa tertentu dalam setahun. Anda mungkin tertanya-tanya betapa sejuknya terlalu sejuk, dan sama ada pembekuan membunuh benih. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut tentang menyimpan benih dalam peti sejuk dan menggunakan benih yang dibekukan dengan betul.

Adakah Pembekuan Membunuh Benih?

Bank benih menyimpan benih nadir, eksotik dan pusaka dalam unit penyejukan atau ruang kriogenik untuk memastikan kemandirian dan masa depan varieti tumbuhan tertentu. Sebagai tukang kebun rumah, anda mungkin tidak mempunyai ruang kriogenik di bangsal taman anda, dan anda juga mungkin tidak perlu menyimpan beribu-ribu benih selama beberapa dekad. Walau bagaimanapun, peti sejuk atau peti sejuk dapur sudah memadai untuk menyimpan sisa benih, selagi ia disimpan dengan betul.

Pembekuan yang tidak betul boleh membunuh beberapa biji, tetapi benih lain mungkin kurang rewel. Sebenarnya, banyak benih bunga liar, pokok dan pokok renek sebenarnya memerlukan tempoh sejuk, atau stratifikasi, sebelum ia akan bercambah. Dalamiklim sejuk, tumbuh-tumbuhan seperti milkweed, Echinacea, ninebark, sycamore, dll. akan menjatuhkan benih pada musim luruh, kemudian tidak aktif di bawah salji sepanjang musim sejuk. Pada musim bunga peningkatan suhu dan kelembapan akan mencetuskan benih ini bercambah. Tanpa tempoh sejuk dan tidak aktif sebelumnya, benih seperti ini tidak akan bercambah. Tempoh stratifikasi ini boleh disimulasikan dengan mudah dalam peti sejuk beku.

Menggunakan Benih yang Dibekukan

Kunci kejayaan apabila membekukan benih ialah menyimpan benih kering dalam bekas kedap udara dan mengekalkan suhu sejuk yang konsisten. Biji benih hendaklah dikeringkan dengan teliti sebelum dibekukan, kerana proses pembekuan boleh menyebabkan benih lembap retak atau terbelah. Benih kering kemudiannya hendaklah diletakkan di dalam bekas kedap udara untuk mengelakkannya daripada menyerap sebarang kelembapan dan mengambil sebarang lembapan yang merosakkan.

Benih yang disimpan di dalam peti sejuk hendaklah diletakkan berhampiran bahagian belakang peti sejuk di mana ia akan kurang terdedah kepada turun naik suhu daripada membuka dan menutup pintu. Menyimpan benih di dalam peti sejuk akan memberikan benih dengan suhu yang lebih konsisten daripada penyimpanan peti sejuk. Untuk setiap peningkatan 1% dalam kelembapan, benih boleh kehilangan separuh hayat simpanannya. Begitu juga, setiap kenaikan suhu 10 darjah F. (-12 C.) juga boleh menyebabkan benih separuh hayat simpanannya.

Sama ada anda menyimpan benih untuk beberapa minggu sahaja untuk penanaman berturut-turut atau menggunakan satu atau dua tahun dari sekarang, terdapat beberapa langkah yang perlu anda ambil apabila menggunakan benih yang dibekukan.

• Pertama, pastikan benih bersih dan kering sebelum dibekukan. Gel silika boleh membantu mengeringkan benih dengan sempurna.
• Apabila meletakkan benih dalam bekas kedap udara untuk simpanan sejuk, anda harus melabel dan menandai bekas tersebut untuk mengelakkan kekeliruan apabila tiba masanya untuk menanam. Ia juga merupakan idea yang baik untuk memulakan jurnal benih supaya anda boleh belajar daripada kejayaan atau kegagalan anda sendiri.
• Akhir sekali, apabila tiba masa untuk menanam, keluarkan benih dari peti sejuk beku dan biarkan ia cair pada suhu bilik sekurang-kurangnya 24 jam sebelum menanamnya.