Apakah Itu Frize Greens - Cara Menanam Frisée Di Taman

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Jika anda ingin menghidupkan taman salad anda, cuba hijau baharu. Menanam salad frisée adalah cukup mudah dan ia akan menambah tekstur berjumbai pada kedua-dua katil anda dan mangkuk salad anda. Kegunaan tumbuhan Frisée biasanya dalam masakan, tetapi anda juga boleh menanam kepala salad yang cantik ini untuk hiasan di atas katil.

Apakah Frisée Greens?

Frisée sering dirujuk sebagai salad, tetapi ia sebenarnya bukan salad. Ia lebih berkait rapat dengan chicory dan endive, tetapi ia boleh digunakan seperti salad atau mana-mana salad hijau lain. Juga dipanggil endive kerinting, frisée tumbuh di kepala seperti sayur-sayuran lain. Daunnya berwarna hijau di bahagian luar dan lebih pucat serta lebih kuning di bahagian dalam. Daunnya menyerupai paku pakis, dengan banyak garpu, memberikan rupa keriting atau kerinting.

Daun frisée boleh dimasak, tetapi ia lebih kerap digunakan mentah dalam salad. Daun dalam yang lembut paling sesuai untuk dimakan segar, manakala daun yang lain boleh menjadi keras. Memasak daun luar ini boleh melembutkan tekstur dan rasa, tetapi ia boleh menjadi terlalu masak dengan cepat. Frisée rasanya sedikit pahit dan berlada. Ramai orang menggunakannya dengan jarang dalam salad dan bukannya sebagai bahan utama.

Cara Menanam Frisée

Anda tidak memerlukan banyak maklumat tumbuhan frisée untuk mula menanam hijau ini jika anda berpengalaman dengan menanam salad dan sayur-sayuran lain. Seperti sayur-sayuran lain, frisée ialah sayuran cuaca sejuk, jadi tanamlah bersama salad anda. Hanya sedikit kompos di dalam tanah akan membantu frisée tumbuh dengan baik, dan ia boleh disemai terus ke taman atau dimulakan di dalam rumah. Seperti salad, anda boleh menggunakan penanaman berturut-turut untuk mendapatkan lebih banyak pengeluaran berterusan.

Sediakan tanaman frisée anda dengan air yang berterusan, tanpa menyiramnya secara berlebihan. Dan, pastikan untuk melindungi mereka dari matahari. Terlalu banyak matahari akan menyebabkan daun luar menjadi keras. Sebenarnya, cara tradisional untuk menanam frisée adalah dengan memutihkannya. Ini melibatkan penutupan tumbuhan untuk mengelakkannya daripada matahari apabila ia adalah kira-kira tiga perempat daripada cara untuk matang. Ini menjadikan daun pucat dan sangat lembut. Cuba tanam frisée dengan lada, brokoli, terung dan tumbuhan lain yang lebih tinggi untuk memberikan teduhan.

Frisée akan bersedia untuk menuai kira-kira lapan minggu dari pemindahan anak benih ke taman. Tuai seperti yang anda lakukan salad, menggunakan pisau untuk memotong tumbuhan di pangkalnya. Gunakan sayur-sayuran dengan cepat, kerana ia tidak akan bertahan lebih lama daripada beberapa hari di dalam peti sejuk.