Bagaimana Anda Menuai Tebu – Petua Untuk Menuai Tanaman Tebu

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Tebu ialah tanaman musim panas yang tumbuh paling baik di zon USDA 9-10. Jika anda bernasib baik untuk tinggal dalam salah satu zon ini, maka anda mungkin mencuba tangan anda untuk menanam tebu anda sendiri. Jika semuanya berjalan lancar, soalan seterusnya ialah bila dan bagaimana anda menuai tebu? Teruskan membaca untuk mengetahui tentang penuaian tanaman tebu.

Bila Menuai Tebu

Tuai tebu adalah sekitar lewat musim luruh, apabila tongkatnya tinggi dan tebal. Jika rancangannya adalah untuk membuat sirap anda sendiri, dan saya pasti ia adalah, tuai sehampir mungkin dengan tarikh fros pertama di kawasan anda tetapi tidak terlalu lewat sehingga ia terkena fros pertama. Jika fros melanda mereka, kehilangan gula berlaku dengan cepat.

Bagaimana Anda Menuai Tebu?

Ladang tebu komersial di Hawaii dan Louisiana menggunakan mesin untuk menuai tebu. Penanam tebu Florida terutamanya menuai dengan tangan. Bagi penanam rumah, penuaian tangan adalah cara yang paling mungkin dan memakan masa dan juga sukar.

Dengan menggunakan parang tajam, potong rotan sedekat mungkin dengan tanah. Berhati-hati untuk tidak memotong ke dalam kotoran walaupun. Tebu ialah tanaman saka dan akar yang ditinggalkan di bawah tanah akan tumbuh pada tanaman tahun depan.

Setelah tongkat ditebang, tanggalkan daunnya dan letakkan daun yang dilucutkan di atas akar tebu bersama-sama dengan sungkupan dan jerami tambahan untuk melindunginya sepanjang musim sejuk.

Sirap Pasca Penuaian Tebu

Lapkan tongkat dari sebarang cendawan, kotoran atau serangga. Kemudian, tiba masanya untuk menggunakan penekan tebu atau potong tebu menjadi kepingan yang cukup kecil untuk dimuatkan ke dalam periuk stok keluli tahan karat yang besar. Gunakan pisau pemotong daging yang sangat tajam. Tutup tebu dengan air dan rebus gula daripadanya, biasanya dalam masa satu atau dua jam. Rasa air semasa ia masak untuk menentukan sama ada ia semakin manis.

Toskan tebu daripada jus, simpan jusnya. Kembalikan jus ke dalam periuk dan mula mendidihkannya. Apabila ia mendidih, ia menumpukan perhatian dan semakin tebal dan manis. Ini akan mengambil sedikit masa dan menjelang akhir, mungkin terdapat hanya satu inci atau lebih (2.5 cm.) jus pekat.

Tuangkan seinci (2.5 cm.) atau lebih baki jus ke dalam kuali sos (keluli tahan karat) yang lebih kecil dan kemudian kembalikan sehingga mendidih. Tonton dengan teliti; anda tidak mahu ia terbakar. Gelembung mula kelihatan pekat dan bergas apabila sirap masak pada peringkat akhir ini. Gunakan sudu yang dicelup ke dalam sirap untuk mengukur konsistensi. Anda tidak mahu ia terlalu tebal.

Tarik dari api apabila pada konsistensi yang diingini, biarkan ia sejuk sedikit, dan kemudian tuangkan sirap ke dalam balang mason.