Adakah Bawang Putih Meadow Boleh Dimakan – Ketahui Tentang Memakan Tumbuhan Bawang Putih Padang Rumput Liar

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, konsep mencari makanan telah menyaksikan lonjakan populariti dalam kalangan generasi muda yang memilih untuk menjalani gaya hidup yang lebih semula jadi. Sama ada penternak mencari untuk menjimatkan wang, atau mungkin ingin memenuhi keperluan untuk dapur yang lebih mampan, tidak syak lagi bahawa menerokai hutan belantara (atau halaman belakang rumah anda sendiri) boleh menjadi agak mengujakan. Di banyak tempat, makanan liar terdapat di sekeliling kita. Bagi kebanyakan orang, mempelajari cara mengenal pasti makanan liar ini dengan tepat mengubah cara mereka melihat alam semula jadi. Satu tumbuhan yang biasa dimakan, bawang putih padang rumput, mungkin bersembunyi di depan mata sekarang. Bolehkah anda makan rumpai bawang putih padang rumput? Mari ketahui.

Mengenai Tumbuhan Bawang Putih Meadow

Bawang putih padang rumput (Allium canadense), juga dirujuk sebagai bawang liar, ialah tumbuhan rumpai yang biasa ditemui di seluruh Midwest dan timur Amerika Syarikat. Membentuk timbunan daun longgar yang agak menyerupai rumput, dedaun tumbuhan ini sangat serupa dengan anggota keluarga Allium yang lain yang ditanam di kebun sayur (seperti bawang dan daun bawang).

Bersifat saka, tumbuh-tumbuhan mula-mula menjadi ketara pada musim bunga dan, dibiarkan sendiriperanti, teruskan menghasilkan bunga pada musim panas, walaupun ramai orang tidak menyedarinya kerana mereka sering dianggap sebagai rumpai dan dibuang sebelum berpeluang untuk mekar.

Adakah Bawang Putih Liar Boleh Dimakan?

Ditemui di sepanjang tepi jalan, di padang rumput dan juga di rumput yang tidak diuruskan, bawang liar yang boleh dimakan ini adalah salah satu tumbuhan yang paling kerap ditemui. Satu kunci utama untuk mengenal pasti tumbuhan ini ialah bau bawang atau bawang putih yang sangat ketara, pedas apabila diganggu. Ciri ini amat penting, kerana banyak "serupa" yang berpotensi toksik wujud - seperti death camas, yang sangat toksik kepada manusia.

Kedua-dua daun dan mentol tumbuhan bawang putih padang rumput boleh digunakan, paling kerap pada musim bunga. Pastikan hanya untuk menuai dari lokasi yang belum dirawat dengan bahan kimia. Di samping itu, pastikan anda membilas tumbuhan dengan teliti. Kegunaan biasa termasuk penambahannya dalam resipi sup dan hidangan berasaskan daging. Walaupun kuantiti kecil tumbuhan dianggap selamat untuk dimakan, ia mengandungi sulfida. Apabila dimakan dalam kuantiti yang lebih besar, bawang liar yang boleh dimakan ini boleh menyebabkan gejala seperti loya, muntah dan cirit-birit.

Seperti mana-mana tumbuhan liar, penyelidikan yang bernas boleh membantu membuat keputusan sama ada tumbuhan itu selamat atau tidak untuk dimakan. Panduan medan boleh dimakan khusus lokasi tersedia dalam talian. Banyak sambungan pertanian tempatan juga menawarkan kelas mencari makan percuma. Apabila mencari makanan, keselamatan hendaklah sentiasa diutamakan. Jika terdapat sebarang keraguan sama ada tumbuhan itu selamat untuk dimakan atau tidak, sebaiknya jangan berbuat demikian.

Penafian: Kandungan artikel ini adalah untuk tujuan pendidikan dan berkebun sahaja. Sebelum menggunakan atau menelan SEBARANG herba atau tumbuhan untuk tujuan perubatan atau sebaliknya, sila dapatkan nasihat doktor, pakar herba perubatan atau profesional lain yang sesuai untuk mendapatkan nasihat.