Maklumat tentang Cara Memutihkan Saderi

Isi kandungan:

Maklumat tentang Cara Memutihkan Saderi
Maklumat tentang Cara Memutihkan Saderi

Video: Maklumat tentang Cara Memutihkan Saderi

Video: Maklumat tentang Cara Memutihkan Saderi
Video: Jus seledri bikin mulus 2024, November
Anonim

Ringkasnya, saderi bukanlah tanaman yang paling mudah untuk ditanam di taman. Walaupun selepas semua kerja dan masa yang terlibat dengan menanam saderi, saderi pahit adalah salah satu aduan yang paling biasa pada masa menuai.

Kaedah untuk Memutihkan Saderi

Apabila saderi mempunyai rasa pahit, kemungkinan besar ia belum diputihkan. Blanching saderi sering dilakukan untuk mengelakkan saderi pahit. Tumbuhan yang diputihkan tidak mempunyai warna hijau, kerana sumber cahaya saderi terhalang, yang menghasilkan warna yang lebih pucat.

Blanching saderi, walau bagaimanapun, memberikan rasa yang lebih manis dan tumbuhan secara umumnya lebih lembut. Walaupun beberapa jenis pemutihan sendiri tersedia, ramai tukang kebun lebih suka memerah saderi sendiri.

Terdapat beberapa kaedah untuk memutihkan saderi. Kesemuanya dicapai dua hingga tiga minggu sebelum penuaian.

  • Lazimnya, kertas atau papan digunakan untuk menghalang cahaya dan menaungi tangkai saderi.
  • Pudarkan tumbuhan dengan membalut tangkai perlahan-lahan dengan beg kertas coklat dan ikat dengan pantyhose.
  • Bina tanah hingga kira-kira satu pertiga daripada jalan ke atas dan ulangi proses ini setiap minggu sehingga mencapai pangkal daunnya.
  • Sebagai alternatif, anda boleh meletakkan papan pada kedua-dua sisi barisan tumbuhan atau menggunakan karton susu (denganbahagian atas dan bawah dikeluarkan) untuk menutupi pokok saderi.
  • Sesetengah orang juga menanam saderi dalam parit, yang secara beransur-ansur diisi dengan tanah beberapa minggu sebelum menuai.

Blanching ialah cara yang baik untuk menghilangkan saderi pahit di taman. Walau bagaimanapun, ia tidak dianggap berkhasiat seperti saderi hijau biasa. Blanching saderi adalah, sudah tentu, pilihan. Saderi pahit mungkin tidak begitu sedap, tetapi kadangkala apa yang anda perlukan apabila saderi mempunyai rasa pahit ialah sedikit mentega kacang atau saus ladang untuk memberikan rasa tambahan.

Disyorkan: