Menuai Kembang Kol - Bagaimana Dan Bila Untuk Menuai Kembang Kol

Isi kandungan:

Menuai Kembang Kol - Bagaimana Dan Bila Untuk Menuai Kembang Kol
Menuai Kembang Kol - Bagaimana Dan Bila Untuk Menuai Kembang Kol

Video: Menuai Kembang Kol - Bagaimana Dan Bila Untuk Menuai Kembang Kol

Video: Menuai Kembang Kol - Bagaimana Dan Bila Untuk Menuai Kembang Kol
Video: PROSES PENANAMAN BUNGA KOL 2024, November
Anonim

Kembang kobis ialah tanaman taman yang popular. Salah satu soalan yang paling biasa ditanya adalah bila hendak memotong kembang kol atau cara menuai kembang kol.

Bilakah Kembang Kol Sedia untuk Dipetik?

Apabila kepala (dada) mula tumbuh, ia akhirnya akan berubah warna dan rasa pahit akibat cahaya matahari. Untuk mengelakkan ini, kembang kol sering diputihkan untuk mengelakkan matahari dari kepala dan memutihkan kembang kol. Secara amnya, ini dilakukan apabila kepala mencapai lebih kurang saiz bola tenis, atau diameter 2 hingga 3 inci (5-8 cm.). Hanya tarik kira-kira tiga atau empat helai daun besar dan ikat atau ikatkan dengan longgar di sekeliling kepala kembang kol. Sesetengah orang menutupnya dengan pantyhose juga.

Memandangkan kepala kembang kol berkembang agak cepat dalam keadaan pertumbuhan yang ideal, ia biasanya akan sedia untuk dituai dalam masa satu atau dua minggu selepas proses pemutihan. Adalah idea yang baik untuk memerhatikannya untuk menentukan masa menuai kembang kol dan mengelakkannya menjadi terlalu matang, yang mengakibatkan kembang kol berbiji. Anda perlu memetik kembang kol sebaik sahaja kepala penuh tetapi sebelum ia mula berpisah, biasanya pada diameter kira-kira 6 hingga 12 inci (15-31 cm.) ialah masa untuk memotong kembang kol.

Cara Menuai Kembang Kol

Kepala yang matang hendaklah tegas, padat,dan putih. Apabila anda sudah bersedia untuk menuai kepala kembang kol, potong dari batang utama tetapi biarkan beberapa daun luar melekat untuk membantu melindungi kepala dan memanjangkan kualiti keseluruhannya sehingga sedia untuk dimakan. Pastikan anda mengendalikan kepala dengan berhati-hati kerana ia boleh lebam agak mudah.

Selepas Tuai Bunga Kobis

Setelah dituai, biasanya anda disyorkan untuk merendam kepala dalam air garam (2 sudu besar hingga 1 gal) selama kira-kira 20 hingga 30 minit. Ini akan membantu mengusir sebarang ulat kubis yang mungkin bersembunyi di dalam kepala. Perosak ini akan cepat keluar dan mati jadi kepala bukan sahaja selamat untuk dimakan tetapi boleh disimpan tanpa perlu risau untuk menjamunya. Kembang kol disimpan paling baik apabila dibekukan atau dalam tin tetapi ia akan disimpan sehingga seminggu atau lebih di dalam peti sejuk jika dibalut dengan bungkus pelindung.

Disyorkan: