Apa Itu Cardoon - Maklumat Penanaman Cardoon

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Dianggap oleh sesetengah orang sebagai rumpai invasif dan oleh yang lain sebagai hidangan masakan, tumbuhan kadun adalah ahli keluarga thistle, dan dari segi rupa, sangat serupa dengan articok dunia; sememangnya ia juga dirujuk sebagai thistle articok.

Jadi apakah itu cardoon– rumpai atau tumbuhan ubatan atau boleh dimakan yang berguna? Kardon yang sedang membesar mencapai ketinggian sehingga 5 kaki (1.5 m.) tinggi dan 6 kaki (2 m.) lebar pada masa matang, bergantung pada kultivar. Tumbuhan saka berduri besar, tumbuhan kadun berbunga dari Ogos hingga September dan kuntuman bunganya boleh dimakan sama seperti articok.

Maklumat Artichoke Thistle

Berasal dari Mediterranean, tumbuhan kadun (Cynara cardunculus) kini ditemui di kawasan berumput kering California dan Australia, di mana ia dianggap rumpai. Asalnya ditanam di selatan Eropah sebagai sayuran, kadun yang tumbuh telah dibawa ke taman dapur Amerika oleh Quaker pada awal 1790-an.

Hari ini, tumbuhan kadun ditanam untuk sifat hiasannya, seperti kelabu keperakan, dedaunan bergerigi dan bunga ungu terang. Drama seni bina dedaunan memberikan minat sepanjang tahun dalam taman herba dan di sepanjang sempadan. Bunga yang meriah juga merupakan daya penarik yang hebat bagi lebah dan rama-rama, yang mendebungakan hermafrodit.bunga.

“How To’s” Penanaman Cardoon

Penanaman kardio harus dilakukan melalui benih di dalam rumah pada akhir musim sejuk atau awal musim bunga dan anak benih boleh dipindahkan ke luar selepas bahaya fros berlalu. Tumbuhan kardion matang hendaklah dibahagikan dan penanaman kadun bagi mengimbangi dicapai pada awal musim bunga, meninggalkan banyak ruang antara untuk pertumbuhan.

Walaupun kadun boleh tumbuh di tanah yang miskin nutrisi (sangat berasid atau beralkali), mereka lebih suka matahari penuh dan tanah yang dalam dan kaya. Seperti yang dinyatakan, mereka boleh dibahagikan atau ditanam dengan pembiakan benih. Benih kardion berdaya maju sekitar tujuh tahun atau lebih sebaik sahaja ia masak dari September hingga Oktober dan dikumpulkan.

Tuai Cardoon

Maklumat artichoke thistle yang lain menguatkan saiz kadun; ia lebih besar dan lebih keras daripada articok dunia. Walaupun sesetengah orang memakan tunas bunga lembut, kebanyakan orang memakan tangkai daun yang berisi dan tebal, yang memerlukan pengairan yang banyak untuk pertumbuhan yang sihat.

Semasa menuai tangkai daun cardoon, ia perlu dicelur terlebih dahulu. Anehnya, ini dilakukan dengan mengikat tumbuhan menjadi satu berkas, membalut dengan jerami, dan kemudian ditimbun dengan tanah dan dibiarkan selama sebulan.

Tumbuhan kardus yang dituai untuk tujuan masakan dianggap sebagai tahunan dan dituai semasa musim sejuk– di kawasan musim sejuk yang sederhana, dari November hingga Februari dan kemudian disemai semula pada awal musim bunga.

Daun dan tangkai lembut boleh dimasak atau dimakan segar dalam salad manakala bahagian yang dicelur digunakan seperti saderi dalam rebusan dan sup.

Batang cardoon liar ialahditutup dengan duri kecil yang hampir tidak kelihatan yang boleh menjadi agak menyakitkan, jadi sarung tangan berguna apabila cuba menuai. Walau bagaimanapun, varieti yang kebanyakannya ditanam tanpa tulang belakang telah dibiakkan untuk tukang kebun rumah.

Kegunaan Lain untuk Tumbuhan Cardoon

Di luar kebolehmakannya, kadun yang tumbuh juga boleh digunakan sebagai tumbuhan ubatan. Sesetengah orang mengatakan ia mempunyai kualiti julap ringan. Ia juga mengandungi cynarin, yang mempunyai kesan menurunkan kolesterol, walaupun kebanyakan cynarin diperoleh daripada articok dunia kerana kemudahan penanamannya secara perbandingan.

Penyelidikan bahan api biodiesel kini memfokuskan kepada tumbuhan kadun sebagai sumber minyak gantian yang diproses daripada bijinya.