Menyimpan Sayuran Dalam Pasir - Ketahui Tentang Pasir Menyimpan Sayur Akar

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Setiap penghujung musim panas, pada kemuncak musim menuai, ramai orang mendapati mereka mempunyai lebih banyak hasil daripada yang mereka boleh gunakan, mengakibatkan kesibukan aktiviti cuba mengeringkan, atau membekukan yang tidak boleh digunakan dengan segera. Anda menghabiskan sepanjang musim panas untuk memupuk taman anda dan anda pastinya tidak mahu ia menjadi sia-sia, tetapi ia boleh meletihkan mencuba untuk menggunakan setiap lobak merah, lobak, dll. Terdapat cara lain– pasir menyimpan sayur-sayuran akar.

Apakah Penyimpanan Pasir?

Tahukah anda bahawa isi rumah Amerika membazir lebih banyak makanan setiap tahun daripada gabungan restoran, barangan runcit dan ladang? Penuaian musim luruh yang banyak, walaupun keuntungan, boleh menyebabkan anda tertanya-tanya tentang penyimpanan sayuran akar alternatif. Menyimpan sayur-sayuran dalam pasir telah disebutkan di atas, tetapi apakah itu menyimpan pasir?

Penyimpanan sayuran berakar, bersama-sama dengan tanaman lain seperti epal, bukanlah konsep baharu. Nenek moyang kita, atau ibu, pernah menyimpan sayur-sayuran akar di dalam bilik bawah tanah akar, selalunya terletak di antara pasir. Menggunakan pasir membantu mengawal kelembapan, menjauhkan kelembapan berlebihan daripada sayur-sayuran supaya ia tidak reput dan memanjangkan jangka hayatnya. Jadi, bagaimanakah anda menyimpan tanaman akar dalam pasir?

Cara Menyimpan Tanaman Akar dalam Pasir

Menyimpan akarsayur-sayuran dalam pasir boleh dilakukan dengan beberapa cara mudah. Pertama sekali, anda boleh menggunakan laci rangup peti sejuk anda sebagai bekas. Mulakan dengan pasir "bermain"– pasir jenis halus yang telah dibasuh digunakan untuk mengisi kotak pasir kanak-kanak. Isi rangup dengan beberapa inci (8 cm.) pasir dan masukkan sayuran akar seperti lobak, lobak merah, bit atau rutabagas, serta mana-mana buah-buahan yang berdaging pejal seperti epal atau pear. Tutupnya dengan pasir, tinggalkan sedikit ruang di antara setiap satu supaya udara boleh beredar. Buah hendaklah dipisahkan sekurang-kurangnya satu inci (2.5 sm.). Jangan basuh apa-apa hasil yang anda simpan pasir, kerana ini akan mempercepatkan penguraian. Hanya bersihkan sebarang kotoran dan keluarkan mana-mana bahagian hijau seperti pelepah lobak merah atau bahagian atas bit.

Anda juga boleh menyimpan hasil dalam pasir dalam kadbod atau kotak kayu di ruangan bawah tanah yang sejuk, pantri, bilik bawah tanah, bangsal atau garaj yang tidak dipanaskan, dengan syarat suhu tidak turun di bawah paras beku. Cuma ikut prosedur yang sama seperti di atas. Sayur-sayuran hendaklah diasingkan daripada epal, yang mengeluarkan gas etilena dan boleh mempercepatkan masak, seterusnya penguraian. Sayur-sayuran akar yang tumbuh secara menegak, seperti lobak merah dan parsnip, boleh disimpan dengan cara yang sama, dalam kedudukan tegak di dalam pasir.

Untuk benar-benar memanjangkan hayat sayuran akar anda, adalah idea yang baik untuk menyimpannya di tempat yang kering selama satu atau dua hari supaya kulit boleh sembuh atau kering sebelum memasukkannya ke dalam pasir.

Kentang, lobak merah, lobak, lobak, akar bit, articok Jerusalem, bawang, daun bawang dan bawang merah semuanya boleh disimpan dengan pasir dengan hasil yang sangat baik. Mereka akan disimpan sehingga enam bulan. Halia dankembang kol juga akan menyimpan pasir dengan baik. Sesetengah orang mengatakan bahawa kubis Napa, escarole dan saderi boleh disimpan menggunakan kaedah ini selama beberapa bulan.

Jika anda mempunyai lebihan hasil dan jiran, rakan dan keluarga anda enggan mengambil apa-apa lagi, percubaan tentang sayur-sayuran lain yang mungkin mendapat manfaat daripada menyimpan pasir mungkin teratur.