Varieti Tumbuhan Bawang Putih - Ketahui Mengenai Jenis Bawang Putih Biasa Di Taman

2025 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-22 15:37

Sejak akhir-akhir ini, terdapat banyak berita mengenai kemungkinan besar bawang putih dalam mengurangkan dan mengekalkan tahap kolesterol yang sihat. Apa yang pasti, bawang putih adalah sumber Vitamin A dan C, kalium, fosforus, selenium dan beberapa asid amino yang hebat. Bukan sahaja berkhasiat, ia juga lazat! Tetapi pernahkah anda terfikir tentang pelbagai jenis tumbuhan bawang putih yang boleh anda tanam? Ketahui dalam artikel ini.

Aneka Bawang Putih untuk Tumbuh

Sejarah Bawang putih adalah panjang dan berbelit-belit. Berasal dari Asia Tengah, ia telah ditanam di Mediterranean selama lebih 5, 000 tahun. Gladiator makan bawang putih sebelum pertempuran dan hamba Mesir kononnya memakannya untuk memberi mereka kekuatan membina piramid.

Pada asasnya terdapat dua jenis bawang putih yang berbeza, walaupun sesetengah orang menggumpal bawang putih gajah sebagai yang ketiga. Bawang putih gajah sebenarnya adalah ahli keluarga bawang tetapi merupakan varian dari daun bawang. Ia mempunyai mentol yang sangat besar dengan sangat sedikit ulas, tiga atau empat, dan mempunyai rasa bawang/bawang putih yang manis dan lembut serta mien yang serupa, jadi kekeliruan.

Bawang putih ialah salah satu daripada 700 spesies dalam keluarga Allium atau bawang. Dua jenis bawang putih yang berbeza ialah softneck (Allium sativum) dan hardneck (Alliumophioscorodon), kadangkala dirujuk sebagai kaku leher.

Bawang Putih Leher Lembut

Daripada varieti berleher lembut, terdapat dua jenis bawang putih biasa: articok dan kulit perak. Kedua-dua jenis bawang putih biasa ini dijual di pasar raya dan anda berkemungkinan besar menggunakannya.

Artichokes dinamakan kerana persamaannya dengan sayur articok, dengan berbilang lapisan bertindih yang mengandungi sehingga 20 ulas. Ia berwarna putih hingga putih pucat dengan lapisan luar yang tebal dan sukar dikupas. Keindahan ini adalah jangka hayatnya yang panjang - sehingga lapan bulan. Beberapa jenis bawang putih articok termasuk:

• ‘Applegate’
• ‘California Awal’
• ‘California Lewat’
• ‘Merah Poland’
• ‘Toch Merah’
• ‘Itali Merah Awal’
• ‘Galiano’
• ‘Ungu Itali’
• ‘Lorz Italian’
• ‘Inchelium Red’
• ‘Itali Lewat’

Kulit perak menghasilkan hasil yang tinggi, boleh disesuaikan dengan banyak iklim dan merupakan jenis bawang putih yang digunakan dalam jalinan bawang putih. Varieti tumbuhan bawang putih untuk kulit perak termasuk:

• ‘Putih Poland’
• ‘Merah Itali Chet’
• ‘Kettle River Giant.’

Bawang Putih Tegar

Jenis bawang putih keras yang paling biasa ialah 'Rocambole,' yang mempunyai ulas besar yang mudah dikupas dan mempunyai rasa yang lebih pedas daripada leher lembut. Kulit yang mudah dikupas dan longgar mengurangkan jangka hayat kepada hanya sekitar empat hingga lima bulan. Tidak seperti bawang putih lembut, leher keras mengeluarkan batang berbunga, atau scape, yang bertukar menjadi kayu.

varieti bawang putih tegar untuk ditanam termasuk:

• ‘Chesnok Red’
• ‘Putih Jerman’
• ‘Poland Hardneck’
• ‘Bintang Parsi’
• ‘Belang Ungu’
• ‘Porselen’

Nama bawang putih biasanya terdapat di seluruh peta. Ini kerana kebanyakan stok benih telah dibangunkan oleh individu persendirian yang boleh menamakan strain apa sahaja yang mereka inginkan. Oleh itu, sesetengah jenis tumbuhan bawang putih mungkin hampir sama walaupun nama yang berbeza, dan sesetengah yang mempunyai nama yang sama mungkin sangat berbeza antara satu sama lain.

varieti tumbuhan bawang putih “Benar” tidak wujud, oleh itu, ia dirujuk sebagai strain. Anda mungkin ingin bereksperimen dengan jenis yang berbeza sehingga anda menemui jenis yang anda suka dan yang sesuai dalam iklim anda.