Maklumat Rumput Sorgum: Ketahui Tentang Benih Rumput Sorgum

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Pernahkah anda mendengar tentang tumbuhan sorgum? Pada suatu ketika, sorghum merupakan tanaman penting dan berfungsi sebagai pengganti gula bagi ramai orang. Apakah sorghum dan apakah maklumat menarik rumput sorghum lain yang boleh kita gali? Mari ketahui.

Apakah itu Sorgum?

Jika anda dibesarkan di Midwestern atau selatan Amerika Syarikat, anda mungkin sudah biasa dengan tumbuhan sorgum. Mungkin anda terjaga dengan biskut panas nenek anda yang disapu oleo dan disimbah sirap sorghum. Baiklah, kemungkinan besar nenek moyang secara rutin membuat biskut dengan sirap daripada tumbuhan sorgum sejak populariti sorghum sebagai pengganti gula memuncak pada tahun 1880-an.

Sorghum ialah rumput kasar dan tegak yang digunakan untuk bijirin dan makanan ternakan. Sorghum bijirin atau sorghum penyapu adalah lebih pendek, dibiakkan untuk hasil bijirin yang lebih tinggi, dan juga dipanggil "milo." Rumput tahunan ini memerlukan sedikit air dan tumbuh subur semasa musim panas yang panjang dan panas.

Biji rumput sorgum mempunyai kandungan protein yang lebih tinggi daripada jagung dan digunakan sebagai bahan makanan utama untuk lembu dan ayam. Biji-bijian berwarna merah dan keras apabila masak dan sedia untuk dituai. Ia kemudiannya dikeringkan dan disimpan keseluruhannya.

Sorghum manis (Sorghum vulgare) ditanam untuk pembuatan sirap. Sorghum manis jedituai untuk tangkai, bukan bijirin, yang kemudiannya dihancurkan seperti tebu untuk menghasilkan sirap. Jus dari tangkai yang dihancurkan kemudiannya dimasak hingga menjadi gula pekat.

Ada lagi jenis sorgum. Jagung sapu berkait rapat dengan sorghum manis. Dari jauh ia kelihatan seperti jagung manis di ladang tetapi ia tidak mempunyai tongkol, hanya ada jumbai besar di bahagian atas. Jumbai ini digunakan untuk membuat penyapu.

Sesetengah varieti sorghum hanya mencapai ketinggian kira-kira 5 kaki (1.5 m.), tetapi banyak tanaman jagung manis dan penyapu boleh tumbuh hingga melebihi 8 kaki (2 m.).

Maklumat Rumput Sorgum

Ditanam di Mesir lebih 4, 000 tahun yang lalu, menanam benih rumput sorgum menduduki tempat sebagai tanaman bijirin nombor dua di Afrika dengan pengeluaran melebihi 20 juta tan setahun, satu pertiga daripada jumlah keseluruhan dunia.

Sorghum boleh dikisar, dipecahkan, dikelupas dengan wap dan/atau dibakar, dimasak seperti nasi, dibuat bubur, dibakar menjadi roti, dicecah sebagai jagung dan dimalkan untuk dijadikan bir.

Di Amerika Syarikat, sorghum ditanam terutamanya untuk makanan ternakan dan bijirin makanan. Varieti sorghum bijirin termasuk:

• Durra
• Feterita
• Kaffir
• Kaoliang
• Milo atau milo jagung
• Shallu

Sorghum juga boleh digunakan sebagai tanaman penutup dan baja hijau, menggantikan beberapa proses perindustrian yang biasanya menggunakan jagung, dan batangnya digunakan sebagai bahan api dan bahan tenunan.

Sedikit sekali sorghum yang ditanam di A. S. adalah sorghum manis tetapi, pada satu masa, ia adalah industri yang berkembang maju. Gula sangat digemari pada pertengahan tahun 1800-an,jadi orang ramai beralih kepada sirap sorghum untuk memaniskan makanan mereka. Walau bagaimanapun, membuat sirap daripada sorghum sangat memerlukan tenaga kerja dan telah tidak diminati sebagai ganti tanaman lain, seperti sirap jagung.

Sorghum mengandungi zat besi, kalsium, dan kalium. Sebelum penciptaan vitamin harian, doktor menetapkan dos harian sirap sorghum untuk orang yang menderita penyakit yang berkaitan dengan kekurangan nutrien ini.

Menanam Rumput Sorgum

Sorghum tumbuh subur di kawasan musim panas yang panjang dan hangat dengan suhu secara konsisten melebihi 90 darjah F. (32 C.). Ia menyukai tanah berpasir dan boleh menahan kedua-dua banjir dan kemarau lebih baik daripada jagung. Menanam benih rumput sorgum biasanya berlaku pada akhir Mei atau awal Jun apabila tanah pasti telah cukup panas.

Tanah disediakan seperti mana ianya untuk jagung dengan baja organik seimbang tambahan yang digarap ke dalam katil sebelum disemai. Sorghum adalah subur sendiri, jadi tidak seperti jagung, anda tidak memerlukan plot besar untuk membantu dalam pendebungaan. Taburkan benih sedalam ½ inci (1 cm.) dan 4 inci (10 cm.) dipisahkan. Nipis hingga 8 inci (20 cm.) di antara satu sama lain apabila anak pokok 4 inci (10 cm.) tinggi.

Selepas itu, pastikan kawasan sekitar tumbuhan bebas daripada rumpai. Baja enam minggu selepas menanam dengan baja cecair nitrogen tinggi.