Apakah Kucai Liar - Cara Menangani Kucai Liar Di Halaman Saya

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Kami menanam kucai kami di antara tumbuhan herba kami, tetapi adakah anda tahu bahawa kucai liar (Allium schoeneprasum) adalah salah satu tumbuhan yang tumbuh liar yang paling biasa dan mudah dikenal pasti? Apakah kucai liar dan adakah kucai liar boleh dimakan? Teruskan membaca untuk mengetahui tentang pengenalan kucai liar dan jika kucai liar selamat untuk dimakan.

Adakah Kucai Liar Itu Ada di Halaman Saya?

Kucai liar sememangnya sangat biasa anda mungkin tertanya-tanya “adakah kucai liar itu ada di halaman rumah saya?” Ia sangat berkemungkinan berlaku. Monokotil saka ini tinggal dalam genus bawang dan merupakan spesies bawang terkecil. Mereka adalah satu-satunya spesies Allium yang berasal dari Dunia Lama dan Baru serta boleh ditemui di seluruh Eropah, Asia dan Amerika Utara.

Kucai telah ditanam di Eropah sejak sekurang-kurangnya abad ke-16, tetapi kucai liar telah digunakan mengikut rekod Mesir dan Mesopotamia hingga 5, 000 B. C. Orang asli juga menggunakan kucai liar secara perubatan. Bergantung pada budaya, kucai liar digunakan untuk merangsang selera makan atau menghilangkan sistem cacing, membersihkan sinus, sebagai antiseptik, atau untuk merawat pelbagai penyakit daripada gigitan serangga, gatal-gatal, melecur, kudis dan juga gigitan ular.

Kucai liar mengandungi sebatian sulfur yang menangkis serangga perosak. Mereka menjadikan tumbuhan peneman yang hebat di taman, racun perosak semula jadi jika anda mahu.

Pengenalan Kucai Liar

Kucai liar mudah dikenal pasti jika anda pernah melihat kucai domestik. Ia kelihatan seperti rumpun rumput semasa tumbuh kecuali bilah daunnya tidak rata seperti rumput sebaliknya berbentuk silinder dan berongga.

Kucai liar akan menjadi salah satu tumbuhan pertama yang muncul pada musim bunga dan mudah menonjol di kalangan rumput yang tidak aktif. Daun kucai liar tumbuh antara 10-20 inci (24-48 cm.) tingginya. Aromanya adalah sedikit bawang, dan walaupun terdapat tumbuh-tumbuhan lain yang kelihatan serupa, death-camas gunung beracun, sebagai contoh, mereka tidak mempunyai aroma yang tersendiri.

Kucai liar boleh didapati tumbuh di zon USDA 4-8 di antara rumput dan kawasan semula jadi.

Adakah Kucai Liar Selamat Dimakan?

Walaupun secara sejarah kucai liar telah digunakan dalam perubatan, orang moden menggunakan kucai sebagai perasa atau sendiri, ditumis sebagai sayuran. Mereka memberikan rasa bawang halus yang indah kepada sup dan rebusan, dan juga boleh dijeruk. Seluruh bahagian tumbuhan boleh dimakan. Malah bunga ungu kucai liar boleh dimakan serta cantik apabila dihias di atas salad atau sup.

Seperti yang dinyatakan, tumbuhan lain kelihatan serupa dengan kucai liar – bawang merah dan bawang putih liar untuk menamakan dua. Apakah perbezaan antara bawang liar, bawang putih liar dan kucai liar? Daun kucai liar kelihatan serupa dengan bawang putih liar kerana kedua-duanya mempunyai daun berongga manakala daun bawang liar tidak.

Kadangkala bawang liar juga dipanggil bawang putih liar, yang boleh dikatakan mengelirukan. Iniadalah dua tumbuhan yang berbeza, walau bagaimanapun. Bawang putih liar (Allium vineale) dan bawang liar (Allium canadense) dan kedua-duanya adalah saka sering dianggap sebagai rumpai.

Begitulah, ketiga-tiganya adalah ahli keluarga Allium dan semuanya akan mempunyai aroma yang berbeza. Oleh itu, apabila tumbuhan kelihatan seperti bawang dan berbau seperti bawang, anda boleh memakannya seperti bawang. Begitu juga dengan bawang putih liar, yang merupakan versi liar bawang putih domestik kami – walaupun dengan ulas yang lebih kecil.