Cara Menanam Kubis Savoy - Petua Menjaga Kubis Savoy

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Kebanyakan daripada kita biasa dengan kubis hijau, jika hanya dikaitkan dengan coleslaw, hidangan sampingan yang popular di BBQ dan dengan fish and chips. Saya, untuk satu, bukan peminat besar kubis. Mungkin ia adalah bau yang tidak menyelerakan apabila dimasak atau teksturnya yang sedikit bergetah. Jika anda, seperti saya sendiri, tidak suka kubis sebagai peraturan umum, adakah saya mendapat kubis untuk anda - kubis savoy. Apakah kubis savoy dan bagaimana kubis savoy vs kubis hijau disusun? Mari ketahui!

Apakah itu Kubis Savoy?

Kubis Savoy tergolong dalam genus Brassica bersama brokoli dan pucuk Brussels. Sayuran rendah kalori ini digunakan dalam keadaan segar dan dimasak serta tinggi kandungan kalium serta mineral lain serta vitamin A, K dan C.

Perbezaan paling ketara antara kubis hijau biasa dan savoy ialah penampilannya. Ia mempunyai warna dedaunan hijau berbilang rona yang biasanya lebih ketat di tengah, secara beransur-ansur terbentang untuk mendedahkan daun kerinting dan berkerut. Bahagian tengah kubis kelihatan seperti otak dengan urat timbul di seluruhnya.

Walaupun daunnya kelihatan seperti keras, tarikan indah daun savoy ialah ia sangat lembut walaupun mentah. Ini menjadikan mereka sempurna untuk digunakan dalam salad segar, sebagaibungkus sayur atau sebagai tempat tidur ikan, nasi dan hidangan pembuka lain. Dan mereka membuat selada kol yang lebih sedap daripada sepupu hijau mereka. Daunnya lebih lembut dan manis daripada daun kubis hijau.

Terminat? Kemudian saya yakin anda tertanya-tanya cara menanam kubis savoy.

Cara Menanam Kubis Savoy

Menanam kubis savoy adalah serupa dengan menanam kubis lain. Kedua-duanya tahan sejuk, tetapi savoy adalah tahan lasak yang paling sejuk di antara kubis. Rancang untuk menanam tanaman baru pada musim bunga cukup awal supaya mereka boleh matang sebelum musim panas. Menyemai benih 4 minggu sebelum fros terakhir untuk tumbuhan yang akan dipindahkan pada bulan Jun dan tanam kubis gugur 6-8 minggu sebelum fros pertama di kawasan anda.

Benarkan tumbuhan mengeras dan menyesuaikan diri dengan suhu yang lebih sejuk sebelum dipindahkan. Transplantasikan savoy, membenarkan 2 kaki (.6 m.) di antara baris dan 15-18 inci (38-46 sm.) antara tumbuhan di tapak dengan sekurang-kurangnya 6 jam matahari.

Tanah harus mempunyai pH antara 6.5 dan 6.8, lembap, mengalir dengan baik dan kaya dengan bahan organik untuk keadaan yang paling optimum semasa menanam kubis savoy.

Jika anda bermula dengan keperluan ini, menjaga kubis savoy adalah agak bebas buruh. Apabila menjaga kubis savoy, adalah idea yang baik untuk membuat sungkupan dengan kompos, daun yang dikisar halus atau kulit kayu untuk memastikan tanah sejuk, lembap dan rendah daripada rumpai.

Pastikan tumbuhan sentiasa lembap supaya mereka tidak tertekan; sapukan 1- 1 ½ inci (2.5-3.8 cm.) air setiap minggu bergantung pada hujan.

Bajakan tumbuhan dengan baja cecair, seperti emulsi ikan, atau 20-20-20 sebaik sahaja iamengembangkan daun baru, dan sekali lagi apabila kepala mula terbentuk.

Ikuti arahan ini dan anda akan makan Brassica oleracea bullata sabauda yang lazat (katakan bahawa beberapa kali sangat cepat!) sama ada segar atau masak. Oh, dan berita baik tentang kubis savoy yang dimasak, ia tidak mempunyai bau sulfur yang tidak menyenangkan yang ada pada kubis lain apabila dimasak.