Adakah Telinga Kucing Boleh Dimakan – Ketahui Mengenai Kegunaan Praktikal Telinga Kucing

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Kepada pemilik rumah yang inginkan rumput yang terawat dengan sempurna, rumpai yang berterusan seperti dandelion, krokot, pisang raja dan telinga kucing boleh membangkitkan kemarahan dan kebencian. Walau bagaimanapun, bagi tukang kebun yang terpesona dengan sifat penyembuhan tumbuhan, "rumpai" kecil yang sama ini adalah khazanah yang dihargai.

Walaupun kebanyakan tukang kebun dan pakar herba mungkin pernah mendengar tentang kegunaan perubatan dan kulinari yang sangat baik dari dandelion, pisang raja dan krokot, telinga kucing adalah herba yang sering diabaikan dan kurang dihargai yang sarat dengan antioksidan. Teruskan membaca untuk mendapatkan petua tentang menggunakan tumbuhan telinga kucing dan pelajari cara meraih banyak faedah telinga kucing dengan menyimpan tumbuhan ini di sekelilingnya.

Adakah Telinga Kucing Boleh Dimakan?

Tumbuhan telinga kucing ialah tumbuhan saka yang berasal dari Eropah, yang telah menjadi semula jadi di Amerika Utara, Australia, New Zealand, Jepun dan kawasan lain. Di kebanyakan tempat ini, telinga kucing dianggap sebagai gangguan atau rumpai berbahaya, tetapi di tempat lain, ia dianggap sebagai kulinari atau khazanah herba – semua bahagian telinga kucing boleh dimakan dan tumbuhan itu tinggi dengan antioksidan, kalium dan lutein.

Tumbuhan telinga kucing mempunyai persamaan yang ketara dengan dandelion, dan sering dipanggil dandelion palsu. Sukadandelion, tumbuhan telinga kucing membentuk bunga komposit kuning pada batang berongga, yang merembeskan bahan susu apabila terputus. Batangnya tumbuh dari roset daun bergigi dalam. Selepas bunga pudar, seperti dandelion, telinga kucing menghasilkan kepala biji berbentuk bola yang berbulu yang tersebar dan terapung ditiup angin pada payung terjun yang halus dan sutera. Sangat mudah untuk disalah anggap telinga kucing sebagai dandelion.

Penyebaran benih yang prolifik dan strategi kemandirian tumbuhan yang unik telah menjadikannya namanya sendiri sebagai gangguan walaupun. Tumbuhan telinga kucing akan mengambil tabiat pertumbuhan sujud, atau merebak di rumput yang kerap dipotong. Pertumbuhan rata ini membolehkan tumbuhan kekal di bawah purata ketinggian pemotongan. Di kawasan yang sempit atau sempit, kebolehsuaian tumbuhan juga membolehkan ia tumbuh tegak dan tinggi. Mangsa yang terselamat ini disenaraikan sebagai rumpai berbahaya di sesetengah kawasan, jadi anda harus menyemak sekatan tempatan sebelum menanam telinga kucing.

Kegunaan Telinga Kucing Biasa

Walaupun telinga kucing mempunyai reputasi yang agak buruk di Amerika Utara, ia adalah herba masakan dan perubatan biasa dalam julat asalnya. Ia dibawa ke Amerika Utara oleh peneroka awal kerana kegunaannya sebagai makanan dan ubat.

Sebagai ubat herba, kegunaan telinga kucing termasuk merawat masalah buah pinggang, jangkitan saluran kencing, masalah pundi hempedu, sembelit, reumatik dan masalah hati. Akarnya mengandungi kortison semula jadi yang digunakan untuk merawat alahan, ruam dan masalah kulit gatal lain pada orang dan haiwan peliharaan.

Di Greece dan Jepun, telinga kucing ditanam sebagai hijau taman. Dedaunan muda dan lembut dimakan mentah dalam saladatau dimasak dalam pelbagai hidangan tempatan. Batang dan tunas bunga dikukus atau ditumis, seperti asparagus. Akar telinga kucing juga boleh dikukus dan ditumis, atau dipanggang dan dikisar menjadi minuman seperti kopi.

Jika anda ingin memanfaatkan faedah telinga kucing, pastikan anda hanya mengumpul tumbuhan liar dari tapak yang anda tahu tiada bahan kimia atau pencemaran tanah yang berbahaya.

Penafian: Kandungan artikel ini adalah untuk tujuan pendidikan dan berkebun sahaja. Sebelum menggunakan atau menelan SEBARANG herba atau tumbuhan untuk tujuan perubatan atau sebaliknya, sila dapatkan nasihat doktor, pakar herba perubatan atau profesional lain yang sesuai untuk mendapatkan nasihat.