Jenis Kentang Merah: Sebab Menanam Kentang Berwarna Merah

Isi kandungan:

Jenis Kentang Merah: Sebab Menanam Kentang Berwarna Merah
Jenis Kentang Merah: Sebab Menanam Kentang Berwarna Merah

Video: Jenis Kentang Merah: Sebab Menanam Kentang Berwarna Merah

Video: Jenis Kentang Merah: Sebab Menanam Kentang Berwarna Merah
Video: JENIS-JENIS KENTANG 2024, April
Anonim

Kentang dengan kulit merah bukan sahaja cantik tetapi warnanya yang cerah menjadikannya lebih berkhasiat juga. Walau bagaimanapun, itu bukan satu-satunya sebab untuk menanam kentang merah. Malah, ia hanyalah puncak gunung ais. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut tentang menanam kentang ini.

Mengapa Tanam Kentang Berwarna Merah?

Kentang dengan kulit merah lebih sihat daripada, sebagai contoh, Russets hambar. Sebabnya adalah pada warna kulit. Warna dalam kentang yang merah adalah disebabkan oleh anthocyanain, pigmen biasa yang dikaitkan dengan kaya dengan antioksidan dan anti-radang. Antioksidan menjadikan spuds lebih berkhasiat dan diet yang kaya dengan antioksidan membantu mengurangkan risiko kanser anda.

varieti kentang merah juga merupakan sumber vitamin B6 yang baik; adalah bebas lemak, natrium dan kolesterol; dan (ini mengejutkan) adalah sumber kalium yang sangat baik – malah lebih daripada pisang!

Jika semua ini tidak menggalakkan anda memasukkan lebih banyak jenis kentang merah ke dalam diet anda, pertimbangkan ini. Kentang merah mempunyai tekstur yang kurang berkanji dan lebih kepada yang berlilin. Ini menjadikannya sangat baik untuk digunakan dalam salad, sup, panggang atau rebus. Mereka mengekalkan warna yang indah apabila dimasak serta bentuknya. Mereka mempunyai kulit nipis yang boleh, dan harus, dibiarkan yang bermakna tiada lagi pengelupasan. Mereka juga membuat kentang tumbuk yang hebat; sekali lagi, biarkan kulit tetap menyala.

Jenis Kentang Merah

Terdapat banyak pilihan apabila mempertimbangkan untuk menanam kentang merah. Red Bliss mungkin merupakan varieti yang biasa digunakan oleh kebanyakan orang tetapi bukan satu-satunya varieti. Kebanyakannya mempunyai daging putih hingga putih pucat, yang berbeza dengan warna merahnya yang berbeza.

Kentang Emas Merah, bagaimanapun, mempunyai daging kuning dan kulit merah, gabungan yang menakjubkan. Kentang merah Adirondack mempunyai daging merah jambu merah jambu berbintik-bintik dan kulit merah. Warna varieti ini pudar apabila dimasak, tetapi hanya menjadi warna ungu muda.

Jenis kentang merah lain untuk cuba ditanam termasuk:

  • Ketua
  • La Rouge
  • NorDonna
  • Norland
  • Red La Soda
  • Pontiac Merah
  • Red Ruby
  • Sangre
  • Viking

Kentang merah ditanam sama seperti jenis kentang lain dan akan menghasilkan banyak untuk anda dan keluarga anda nikmati.

Disyorkan: