Maklumat Tumbuhan Chinsaga: Ketahui Cara Menanam Tumbuhan Kubis Afrika

2024 Pengarang: Chloe Blomfield | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-15 23:58

Ramai orang tidak pernah mendengar tentang chinsaga atau kubis Afrika sebelum ini, tetapi ia adalah tanaman ruji di Kenya dan makanan kebuluran bagi banyak budaya lain. Apakah sebenarnya chinsaga itu? Chinsaga (Gynandropsis gynandra/Cleome gynandra) ialah sayuran sara diri yang terdapat dalam iklim tropika hingga subtropika dari paras laut ke kawasan yang lebih tinggi di Afrika, Thailand, Malaysia, Vietnam dan banyak lagi kawasan lain. Di taman hiasan, kita sebenarnya mungkin mengenali tumbuhan ini sebagai bunga labah-labah Afrika, saudara kepada bunga cleome. Teruskan membaca untuk mendapatkan maklumat lanjut tentang menanam sayur-sayuran chinsaga.

Apakah itu Chinsaga?

Kubis Afrika ialah bunga liar tahunan yang telah diperkenalkan di banyak bahagian tropika hingga subtropika lain di dunia, di mana ia sering dianggap sebagai rumpai invasif. Sayuran chinsaga boleh didapati tumbuh di sepanjang jalan, di ladang yang ditanam atau terbiar, di sepanjang pagar, dan saluran pengairan serta parit.

Ia mempunyai tabiat tegak, bercabang yang biasanya mencapai ketinggian antara 10 hingga 24 inci (25-61 sm.). Cawangannya jarang berdaun dengan tiga hingga tujuh helaian bujur. Tumbuhan itu mekar dengan bunga berwarna putih hingga mawar.

Maklumat Chinsaga Tambahan

Sejak kubis Afrika ditemuidi banyak tempat, ia mempunyai banyak nama aneh. Dalam bahasa Inggeris sahaja, ia boleh dirujuk sebagai bunga labah-labah Afrika, mustard bajingan, misai kucing, bunga labah-labah, gumpalan labah-labah dan bunga labah-labah liar.

Ia tinggi dalam beberapa nutrien, termasuk asid amino, vitamin dan mineral dan, oleh itu, merupakan bahagian penting dalam diet kebanyakan orang Afrika Selatan. Daunnya mengandungi sekitar 4% protein dan juga mempunyai sifat antioksidan.

Kegunaan Sayur Chinsaga

Daun kobis Afrika boleh dimakan mentah tetapi biasanya dimasak. Orang Birifor memasak daun dalam sos atau sup selepas mencuci dan memotongnya. Orang Mossi memasak daun dalam couscous. Di Nigeria, Hausa memakan kedua-dua daun dan anak benih. Di India, daun dan pucuk muda dimakan sebagai sayur-sayuran segar. Orang di Chad dan Malawi juga makan daunnya.

Di Thailand, daunnya biasanya diperam dengan air beras dan dihidangkan sebagai perasa jeruk yang dipanggil phak sian dong. Bijinya juga boleh dimakan dan sering digunakan sebagai ganti sawi.

Satu lagi kegunaan sayur chinsaga bukanlah masakan. Oleh kerana sifat antioksidan yang ada pada daun, ia kadangkala digunakan sebagai herba perubatan untuk membantu orang yang mengalami penyakit radang. Akar digunakan untuk merawat demam dan jus dari akar untuk merawat sengatan kala jengking.

Cara Menanam Kubis Afrika

Chinsaga tahan lasak kepada zon USDA 8 hingga 12. Ia boleh bertolak ansur dengan tanah berpasir hingga berlempung tetapi lebih suka tanah bersaliran baik dengan pH neutral kepada asas. Apabila menanam sayur chinsaga, pastikan anda memilih tapak yang mempunyaimatahari penuh dengan banyak ruang untuk tersebar.

Tabur benih di permukaan tanah atau tutup sedikit dengan tanah di musim bunga di dalam rumah, atau di rumah hijau. Percambahan akan berlaku dalam 5 hingga 14 hari pada 75 darjah F. (24 C.). Apabila anak pokok mempunyai beberapa set daun pertama dan suhu tanah telah menjadi panas, keraskannya selama seminggu sebelum dipindahkan ke luar.