Mengapa Bawang Merah Saya Melekat – Perkara Yang Perlu Dilakukan Dengan Bawang Merah Berbunga

Isi kandungan:

Mengapa Bawang Merah Saya Melekat – Perkara Yang Perlu Dilakukan Dengan Bawang Merah Berbunga
Mengapa Bawang Merah Saya Melekat – Perkara Yang Perlu Dilakukan Dengan Bawang Merah Berbunga

Video: Mengapa Bawang Merah Saya Melekat – Perkara Yang Perlu Dilakukan Dengan Bawang Merah Berbunga

Video: Mengapa Bawang Merah Saya Melekat – Perkara Yang Perlu Dilakukan Dengan Bawang Merah Berbunga
Video: Kesalahan yang sering dilakukan petani bawang merah 2024, November
Anonim

Bawang merah adalah pilihan yang tepat untuk mereka yang suka tentang rasa kuat bawang atau bawang putih. Sebagai ahli keluarga Allium, bawang merah mudah ditanam tetapi walaupun begitu, anda mungkin berakhir dengan pokok bawang merah berbolted. Ini bermakna bawang merah sedang berbunga dan secara amnya tidak diingini.

Jadi, apa yang boleh dilakukan dengan bawang merah berbunga? Adakah bawang merah tahan bolt?

Mengapa My Shallots Bolting?

Bawang merah, seperti bawang merah dan bawang putih, adalah tumbuhan yang secara semula jadi berbunga dua tahun sekali. Sekiranya bawang merah anda berbunga pada tahun pertama, ia pastinya pramatang. Walau bagaimanapun, tumbuhan bawang merah bolt bukanlah penghujung dunia. Bawang merah berbunga mungkin akan menghasilkan mentol yang lebih kecil, namun masih boleh digunakan.

Apabila cuaca luar biasa basah dan sejuk, peratusan bawang merah akan meletus akibat tekanan. Apakah yang perlu anda lakukan jika bawang merah anda berbunga?

Potong skap (bunga) daripada pokok bawang merah. Potong bunga di bahagian atas stok atau jika ia agak besar, potong satu inci (2.5 cm.) atau lebih di atas mentol, elakkan daripada merosakkan daun. Jangan buang scapes keluar! Scapes ialah hidangan kulinari yang disukai oleh chef. Ia benar-benar lazat dimasak atau digunakan seperti bawang hijau.

Setelah scape telah dialihkan, mentol bawang merah tidak akanberkembang lagi. Anda boleh menuai pada ketika ini atau hanya meninggalkan atau "menyimpan" mereka di dalam tanah. Jika hanya sebahagian daripada bawang merah yang telah meleleh, gunakan ini dahulu kerana yang belum berbunga akan menjadi matang di bawah tanah dan boleh dituai kemudian.

Jika skap telah terbuka sepenuhnya, pilihan lain ialah menuai benih untuk digunakan pada tahun berikutnya. Jika semua yang anda ada hanyalah pokok bawang merah berbolted dan lebihan bekalan secara tiba-tiba pada musim menuai itu, potong dan bekukannya untuk kegunaan kemudian.

Disyorkan: