Menggunakan Buah Betik: Cara Menggunakan Betik Yang Dipetik Dari Kebun Anda
Menggunakan Buah Betik: Cara Menggunakan Betik Yang Dipetik Dari Kebun Anda

Video: Menggunakan Buah Betik: Cara Menggunakan Betik Yang Dipetik Dari Kebun Anda

Video: Menggunakan Buah Betik: Cara Menggunakan Betik Yang Dipetik Dari Kebun Anda
Video: Buah Pepaya Tua dan Siap Petik 2024, Disember
Anonim

Jadi di sini anda dengan tanaman bumper buah betik. Sekarang apa yang perlu dilakukan dengan semua itu? Berita baiknya ialah terdapat banyak kegunaan buah betik. Tidak tahu untuk apa menggunakan betik kecuali untuk makan segar tanpa tangan? Jangan risau - kami telah menyusun senarai kegunaan betik.

Apa yang perlu dilakukan dengan Betik

Perkara yang jelas perlu dilakukan dengan betik ialah memakannya segar, tetapi bukan itu sahaja yang boleh anda lakukan. Buah betik sangat serba boleh sehingga boleh dipanggang, dibekukan, jeruk, dan banyak lagi. Tidak hairanlah jika betik boleh didapati di antara pelbagai jenis masakan, daripada masam hingga manis.

Tumbuhan Serbaguna

Betik ialah pokok yang mengeluarkan buah berbentuk pir yang bertukar daripada hijau kepada kuning apabila masak. Apabila masak, bahagian dalam buah menghasilkan daging yang lembut dan berair mengelilingi biji hitam kecil. Biji ini boleh dimakan dan biasanya dikisar menyerupai lada hitam.

Apabila belum masak, betik mengandungi enzim papain, sering digunakan sebagai pelembut daging. Papain juga digunakan untuk merawat fabrik dan untuk menjernihkan bir.

Bahagian lain tumbuhan juga boleh dimakan. Daunnya ditumis seperti bayam dalam masakan India, dan digunakan untuk membungkus makanan. Ia juga digunakan sebagai pengganti tembakau dan sebagai bentuk sabun.

Betik digunakan terutamanya sebagai sumber makanan, tetapi di sesetengah kawasan kegunaan buah betik adalah sebagai ubat. Buah yang belum masak sudah biasamerawat penyakit kurap dan kulit, manakala buah masak dimakan untuk mengurangkan sembelit.

Bunga pokok betik digunakan di Brazil untuk merawat penyakit pencernaan dan tekanan darah rendah. Di Amazon, akarnya dimakan untuk masalah pencernaan dan buahnya digunakan sebagai antiseptik.

Lateks yang terkandung dalam tumbuhan digunakan di Mexico untuk merawat sembelit dan ruam kulit. Di Paraguay, benih dikeringkan untuk mengusir cacing usus. Di Hawaii, penyerapan buah dikatakan menggalakkan penghasilan susu ibu.

Berhati-hati semasa Menggunakan Buah Betik

Apabila menggunakan buah betik, ketahuilah bahawa buah yang belum masak mengandungi lateks, yang tidak boleh dimakan. Dalam masakan Asia Selatan betik mentah digunakan, tetapi mesti melalui proses intensif buruh sebelum dimakan.

Apa yang perlu dilakukan dengan Betik di Dapur

Terdapat banyak cara menggunakan betik di dapur. Kaedah yang mudah dan lazat untuk menyediakan betik adalah dengan memanggangnya. Potong separuh, cedok biji dan panggang. Berikut ialah beberapa lagi pilihan:

  • Tambahkan betik potong dadu pada resipi Pico de gallo atau salsa kegemaran anda dan hidangkan bersama kerepek. Hidangkan di atas ayam atau daging lain, atau tambah pada kacang hitam sebagai ulam.
  • Maniskan salad ayam atau udang ho-hum dengan tambahan betik.
  • Tambahkan betik segar atau beku pada smoothie anda yang seterusnya. Juga, bekukan hirisan betik untuk hidangan musim panas yang sejuk. Buat aiskrim betik.
  • Alihkan pembuka selera tradisional tembikai dan prosciutto dengan betik.
  • Jadikan salad buah asas eksotik dengan menambah betik, dan tambah betik ke bahasa Yunaniyogurt.
  • Cincang betik dan masukkan pada lumpia.
  • Gunakan benih itu! Ia mempunyai rasa pedas yang tajam yang ditaburkan pada pelbagai hidangan.

Disyorkan: